Louis François

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Gomme Gellane 150 gr Louis...

Gélifiants, épaississants

75,18 €

Gomme gellane en poudre E418 de Louis François en pot de 150gr. A utiliser dans les denrées alimentaires.

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Lécithine de tournesol...

Emulsifiants

80,24 €

Lécithine de tournesol fluide E322 (émulsifiant) Louis Lrancois par 1 Kg. La Lécithine de tournseol sert d'émulsifiant pour les préparations...

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Galliasorb 2,5kg Louis...

Stabilisateurs

22,50 €

Galliasorb ou Sorbitol liquide - stabilisateur (E420ii) permet de prolonger le moelleux de produits finis plusieurs semaines et limite le...

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Blanc d'oeuf en poudre...

Blanc d'oeuf en poudre

59,96 €

Blanc d'oeuf en poudre Gallia, utilisable en pâtisserie pour les préparations pâtissières nécessitant un haut pouvoir foisonnant.

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Gomme Xanthane 1kg Louis...

Gélifiants, épaississants

41,77 €

Gomme Xanthane 80 mesh - E415 Louis François en pot 1 kg. Epaississant - Stabilisant

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Chantifix Louis François en pot de 150 gr

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Chantifix Louis François 150gr

Crème

14,09 €

Chantifix Louis François en pot de 150 g. La chantifix sert à réaliser facilement des préparations fermes et onctueuses à base de crème...

Sucre inverti gallia ou trimoline Louis François

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Sucre inverti gallia Louis...

Sucre spéciaux, liquide

14,20 €

Sucre inverti gallia ou trimoline Louis Francois par 1 Kg.

Pectine 325 NH 95 Louis François par 1kg

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Pectine 325 NH 95 1kg Louis...

Additifs alimentaires et Pectines

57,87 €

Pectine 325 NH 95 est un gélifiant pour préparations fruitées.

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Maltitol 1kg Louis François

Sucre spéciaux, liquide

26,66 €

Maltitol en poudre E965i Louis Francois en 1 kg Sucre pour diabétique

Acide Citrique en Poudre Louis François par 1kg

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Creme de tartre poudre 1kg...

Stabilisateurs

22,08 €

Crème de tartre en poudre E336 de Louis François en pot de 1kg A utiliser dans dans les denrées alimentaires.

Sorbate de Potassium Louis François par 1kg

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Sorbate de Potassium 1kg...

Conservateurs

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31,61 €

Sorbate de Potassium Louis François en 1kg est un conservateur alimentaire à usages limités.

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Acide tartrique 1kg Louis...

Conservateurs

28,28 €

Acide tartrique E334 en pot de 1 kg. L'acide tartrique est un additif alimentaire qui exalte les arômes et stabilise l'aspect des aliments.

Pectine NH Nappage Louis François par 1 kg

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Pectine NH Nappage 1kg...

Pectines

56,24 €

Pectine NH Nappage est un gélifiant pour nappages. Pot de 1 kg

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Sorbitol en poudre 1kg...

Stabilisateurs

1 avis

14,55 €

Sorbitol en poudre (E 420i) est utilisé en confiserie ou en biscuiterie comme stabilisateur de moelleux et anti-cristallisation ou comme...

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Agar Agar Louis François

Gélifiants, épaississants

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18,39 €

Poudre Agar Agar E406 de la marque Louis François.

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Pectine 325 NH 95 Louis François par 150gr

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Pectine 325 NH 95 150gr...

Pectines

12,39 €

Pectine 325 NH 95 est un gélifiant pour préparations fruitées.

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Crème de tartre poudre...

Stabilisateurs

16,02 €

Crème de tartre en poudre E336 de Louis François en pot de 150gr. A utiliser dans dans les denrées alimentaires.

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Stab 2000 150gr Louis François

Stabilisateurs

25,90 €

Stabilisateur pour glaces Stab 2000 Louis François en pot de 150 gr. Le Stab 2000 est utilisé comme Stabilisateur pour glaces et crèmes glacées.

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Pectine NH Nappage Louis François par 150gr

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Pectine NH Nappage 150gr...

Pectines

17,38 €

Pectine NH Nappage est un gélifiant pour nappages. Pot de 150 gr

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Dextrose 150gr Louis François

Conservateurs

2,25 €

Dextrose Louis François 150 gr Le dextrose (D-glucose) mono-hydraté Louis François est utilisé pour son pouvoir anti-oxydant et conservateur.