Recettes

Chocolat pâtissier

Chocolat pâtissier ou chocolat à déguster, magasin du chef vous propose une sélection du meilleur chocolat pâtissier BARRY et Callebaut.

Réalisez vos gâteaux et entremets avec le chocolat de couverture BARRY disponible en pistoles de chocolat ou sous la forme d'une plaque.

Chocolat pâtissier Il y a 68 produits.

Sous-catégories

  • Chocolat de couverture...

    Chocolat de couverture pâtissier en pistoles à faire fondre pour réaliser différents desserts au chocolat. Une pistole de chocolat est un petit palet d'environ 2 gr permettant un dosage précis du chocolat et facilite ainsi sont travail. Une pastille de chocolat est donc plus simple à peser et a faire fondre que les tablettes au chocolat.

    Les pistoles de chocolat Barry sont utilisés par les plus grands artisans chocolatiers et pâtissiers dans le monde. Vous pouvez utiliser le chocolat en pistole pour réaliser toutes sortes de gâteaux, pâtisseries et entremets. 

    Le chocolat en pistole Barry est décliné en différents produits de chocolat au lait, chocolat noir ou chocolat blanc (Chocolat avec 76% de cacao, 75%, 40.5%...). Vous trouverez ainsi le produit idéal pour la réalisation de vos ganaches, mousses, biscuits, moulages et autre préparation nécessitant du chocolat.

  • Chocolat de couverture...

    Chocolat de couverture pâtissier en plaque disponible au chocolat noir,au chocolat au lait et blanc à fondre où râper pour réaliser des pâtisseries, gâteaux et entremets. Le chocolat de couverture en plaque proposé par Magasin Du Chef est utilisé par les plus grands artisans chocolatiers et pâtissiers.

  • Autres produits de...

    Une gamme complète d'ingrédients et préparations à base de cacao comme la poudre de cacao, beurre de cacao ou le pralin amandes noisettes. Des produits issus du cacao pour la fabrication de pâtisseries et entremets.


par page
Résultats 1 - 12 sur 68.
Résultats 1 - 12 sur 68.