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Gousses de vanille Madagascar 17+ cm (100gr)Gousses de vanille noire non fendue...
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Farine de blé T55Farine de blé Type 55 pour la réalisation de pâtisserie, cakes, gâteaux,...
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Amandes en poudre blanche 1 kgAmandes en poudre blanche de Californie par 1 kg de qualité, 100% pur...
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Amandes entières brutes (avec peau) 1 kgAmandes entières brutes décortiquées (Amandes entières avec peau) en...
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Additifs alimentaires et Pectines Il y a 38 produits.
Sous-catégories
Acide citrique monohydrate 1kg Louis François
Acide Citrique mono-hydraté E330 en poudre pot de 1 kg. L'acide citrique est un additif alimentaire permettant la correction d'acidité. L'acide citrique améliore aussi la conservation des aliments.
12,47 €DisponibleDextrose 1kg Louis François
Dextrose Louis François Le dextrose (D-glucose) mono-hydraté Louis François est utilisé pour son pouvoir anti-oxydant et conservateur.
10,01 €DisponibleGomme arabique poudre e414 Louis François...
Gomme arabique poudre E414 (épaississant) louis francois par 1 Kg. La Gomme arabique sert d'émulsifiant et de supports aux arômes.
31,50 €DisponiblePectine jaune 1kg Louis François
Pectine Jaune Louis Francois par 1 Kg Riches en sucres : Pectine à prise lente destinée à la gélification
46,65 €DisponiblePectine NH Nappage 1kg Louis François
Pectine NH Nappage est un gélifiant pour nappages. Pot de 1 kg
44,09 €DisponiblePropionate de calcium 1kg Louis François
Propionate de Calcium par 1 Kg, Le propionate de calcium est utilisé comme conservateur pour le pain et autres produits de boulangerie.
16,66 €DisponibleSorbitol en poudre 1kg Louis François
Sorbitol en poudre (E 420i) est utilisé en confiserie ou en biscuiterie comme stabilisateur de moelleux et anti-cristallisation ou comme édulcorant de charge ou comme agent de compression en confiserie sans sucres.
11,86 €DisponibleStab 2000 1kg Louis François
Stabilisateur pour glaces Stab 2000 Louis François. Le Stab 2000 est utilisé comme Stabilisateur pour glaces et crèmes glacées.
31,72 €DisponibleSuper neutrose 1kg Louis François
Le stabilisateur super neutrose Louis Francois est un stabilisateur spécial glaces et sorbets.
33,00 €DisponibleAcide tartrique 1kg Louis François
Acide tartrique E334 en pot de 1 kg. L'acide tartrique est un additif alimentaire qui exalte les arômes et stabilise l'aspect des aliments.
27,50 €DisponibleSorbate de Potassium 1kg Louis François
Sorbate de Potassium Louis François en 1kg est un conservateur alimentaire à usages limités.
26,79 €DisponibleCreme de tartre poudre 1kg Louis François
Crème de tartre en poudre E336 de Louis François en pot de 1kg A utiliser dans dans les denrées alimentaires.
21,30 €Disponible
