Aucun produit
-
Farine de blé T55Farine de blé Type 55 pour la réalisation de pâtisserie, cakes, gâteaux,...
1,32 € -
-
Amandes en poudre blanche 1 kgAmandes en poudre blanche de Californie par 1 kg de qualité, 100% pur...
8,91 € -
Amandes entières brutes (avec peau) 1 kgAmandes entières brutes décortiquées (Amandes entières avec peau) en...
8,29 € -
-
-
Fondant blanc pâtissier par 1 KgLe fondant blanc pâtissier permet de napper les pâtisseries, choux et...
4,32 € -
Sirop de glucose Dawn par 1 kgSirop de glucose pâtisser en 1 kg Caullet pour la réalisation de...
4,24 €
Chocolat au lait Il y a 12 produits.
Chocolat lait 35% Papouasie Barry 1kg
Chocolat pâtissier de couverture au lait Papouasie Barry 35,8 % de cacao en pistoles.Sachet de 1 kg de chocolat en pistoles. Chocolat au lait typé cacao avec une note de fruits secs légèrement caramélisés. Idéal pour les moulages, enrobages et tablettes. Fluidité : 4 / 5
15,71 €DisponibleChocolat lait 40% Ghana Barry 1kg
Chocolat de couverture au lait Ghana Barry 40,5 % de cacao en pistoles.Sachet de 1 kg de chocolat en pistoles. Le chocolat de couverture Ghana origine est un chocolat au lait typé laissant s'épanouir un parfum de fruits rouges et de châtaignes. Idéal pour les moulages, enrobages et tablettes. Fluidité : 4 / 5
15,19 €DisponibleChocolat lait 41% Alunga Barry 1kg
Chocolat de couverture au lait Alunga Barry 41 % de cacao en pistoles. Sachet de 1 kg de chocolat en pistoles. Un chocolat au lait "nouvelle génération" subtilement doux avec un arôme de cacao dominant et de lait. Idéal pour les mousses et ganaches. Fluidité : 3 / 5
16,20 €DisponibleChocolat lait 32,9% 2665NV Callebaut 2,5kg
Chocolat de couverture noire 2665NV Callebaut 32,9 % de cacao en pistoles. Sachet de 2,5 kg de chocolat en pistoles. Un chocolat au lait doux avec un goût crémeux et de doux caramel. Idéal pour tous type d'application.
33,59 €DisponibleChocolat lait 31% Lactée Caramel Barry 5kg
Chocolat de couverture Lactée Caramel Barry 31 % de cacao en pistoles. Sachet de 5 kg de chocolat en pistoles. Un chocolat de couverture au lait au goût puissant de vrai caramel. Idéal pour les intérieurs ganaches, moulages et mousses. Fluidité : 4 /5
66,00 €DisponibleChocolat lait 38% Lactée Supérieure Barry 5kg
Chocolat de couverture Lactée Supérieure Barry 38 % de cacao en pistoles. Sachet de 5 kg de chocolat en pistoles. Un chocolat de couverture au lait de couleur foncé avec un puissant goût de cacao grillé enrichi par un bouquet de touches aromatiques. Idéal pour les mousses, moulages, enrobages. Fluidité : 4 / 5
67,98 €DisponibleChocolat Bio lait 38% Barry 2,5kg
Chocolat pâtissier de couverture Bio lait Barry 38,8 % de cacao en pistoles. Sachet de 2,5 kg de chocolat en pistoles. Incroyablement lactée, ce chocolat lait en pistoles est révèle une belle présence de cacao avec des notes grillées. Idéal pour les mousses, moulages et enrobages. Fluidité : 5 / 5
39,05 €Rupture de stockChocolat lait 41% Alunga Barry 5kg
Chocolat de couverture au lait Alunga Barry 41 % de cacao en pistoles. Sachet de 5 kg de chocolat en pistoles. Un chocolat au lait "nouvelle génération" subtilement doux avec un arôme de cacao dominant et de lait. Idéal pour les mousses et ganaches. Fluidité : 3 / 5
73,54 €DisponibleChocolat lait 31% Lactée Caramel Barry 1kg
Chocolat de couverture Lactée Caramel Barry 31 % de cacao en pistoles. Sachet de 1 kg de chocolat en pistoles. Un chocolat de couverture au lait au goût puissant de vrai caramel. Idéal pour les intérieurs ganaches, moulages et mousses. Fluidité : 4 /5
15,70 €DisponibleChocolat lait 40% Ghana Barry 2,5kg
Chocolat de couverture au lait Ghana Barry 40,5 % de cacao en pistoles.Sachet de 2,5 kg de chocolat en pistoles. Le chocolat de couverture Ghana origine est un chocolat au lait typé laissant s'épanouir un parfum de fruits rouges et de châtaignes. Idéal pour les moulages, enrobages et tablettes. Fluidité : 4 / 5
36,78 €DisponibleChocolat lait 35% Papouasie Barry 2,5kg
Chocolat pâtissier de couverture au lait Papouasie Barry 35,8 % de cacao en pistoles.Sachet de 2,5 kg de chocolat en pistoles. Chocolat au lait typé cacao avec une note de fruits secs légèrement caramélisés. Idéal pour les moulages, enrobages et tablettes. Fluidité : 4 / 5
37,01 €DisponibleChocolat rose 47% RUBY Callebaut 2,5kg
Chocolat Ruby de couverture R1 Callebaut 47,3% de cacao en pistoles. Sachet de 2,5 kg de chocolat en pistoles. Notes acidulées et fraîches, sans aucune amertume. Idéal pour tous type d'application.
35,48 €Disponible
