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Le fondant blanc pâtissier permet de napper les pâtisseries, choux et...
Sirop de glucose pâtisser en 1 kg Caullet pour la réalisation de...
Abricots en dés enrobés de farine de riz pour la réalisation de pâtisseries, cakes et gâteaux.
Noix de coco râpée pour la pâtisserie ou la cuisine en sachet de 1 Kg. Noix de coco rapée idéale pour la réalisation de gâteaux, pâtisseries ou rochers.
Pruneaux dénoyautés en sachet de 1 kg. Les pruneaux sont dénoyautés pour être utilisés dans vos pâtisseries ou vos préparations culinaires.
Raisins secs de turquie de calibre 10 en sachet de 1 kg pour une utilisation en pâtisserie, en cuisine ou pour la dégustation.
Mélange de fruits pluti-fruits avec des raisin secs, des cubes de figues, d'abricots, d'ananas et de cranberries.Sachet de 2 kg.
Figues moelleuses en 1 kg de la marque Maître Prunille. A conserver dans un endroit frais et sec, a l'abri de la lumière
Cubes de papayes déshydratées pour une utilisation dans la viennoiserie, la pâtisserie ou la fabrication de pains spéciaux.
Cubes d'ananas déshydratées en sachet de 1 Kg pour vos gâteaux et pâtisseries
Cranberries ou cranberry aussi nommée canneberges est une baie rouge séchée. Ce fruit au goût acidulé est un ingrédient pour la pâtisserie, les salades et cocktails. Les cranberrys séchées sont vendus en sachet de 1 kg et 5 kg.
Raisins secs blonds en sachet de 1 kg pour une utilisation en pâtisserie, en cuisine ou pour la dégustation.
Dés de figues 10 mm enrobés de farine de riz pour la réalisation de pâtisseries, cakes et gâteaux.
Trio de fruits rouges séchés (cranberries, fraises et myrtilles) en sachet de 1 kg
Cubes de pommes déshydratées en 1 kg pour une utilisation dans la viennoiserie, la pâtisserie, cakes ou la fabrication de pains spéciaux.
Cubes d'écorces de citrons séchés, non confits, en 1 kg pour une utilisation dans la viennoiserie, la pâtisserie, cakes ou la fabrication de pains spéciaux.
Cubes d'écorces d'oranges confites par 1 kg. Les cubes d'oranges confites sont utilisées dans la pâtisserie pour la décoration ou pour les incorporer dans vos préparations pâtissières.
Aiguillettes d'oranges de marque SABATON x 1 kg. Les aiguillettes d'écorces d'oranges confites sont à déguster nature, enrobées de chocolat, pour parfumer ou décorer vos pâtisseries.
Aiguillettes de citrons de marque SABATON x 1 kg. Les aiguillettes de citrons confites sont à déguster nature, enrobées de chocolat, pour parfumer ou décorer vos pâtisseries.
Cubes de fruits confits tricolore (vert, jaune, rouge) x 1 kg
Angéliques confites en 1 Kg notamment utilisées pour garnir vos préparations, les traditionnelles galettes charentaises, et les cakes ou les brioches.
Bigarreaux rouges confits en 1 Kg notamment utilisées pour garnir vos préparations, cakes ou les brioches.
1/4 d'écorces d'oranges confites par 1 kg. Les écorces d'oranges confites sont utilisées dans la pâtisserie pour la décoration ou pour les incorporer dans vos préparations pâtissières.
Tranches d'oranges confites par 1 kg. Les tranches d'oranges confites sont utilisées dans la pâtisserie pour la décoration ou pour les incorporer dans vos préparations pâtissières. Fabrique en France.