Gousses de vanille noire non fendue...
Farine de blé Type 55 pour la réalisation de pâtisserie, cakes, gâteaux,...
Amandes en poudre blanche de Californie par 1 kg de qualité, 100% pur...
Amandes entières brutes décortiquées (Amandes entières avec peau) en...
Le fondant blanc pâtissier permet de napper les pâtisseries, choux et...
Sirop de glucose pâtisser en 1 kg Caullet pour la réalisation de...
Magasin Du Chef propose des ustensiles et du matériels de cuisine professionnels ainsi que des produits pour la pâtisserie, boulangerie à la portée des particuliers. Découvrez une large gamme de produits de qualité utilisés et reconnus par les professionnels des métiers de bouche. profitez des prix bas toute l'année sur des ustensiles et du matériel de qualité comme la feuille de cuisson en silicone Silpat ou le cercle à tarte inox, un ustensile indispensable pour la réalisation de tartes et de pâtisseries. Magasin Du Chef, c'est aussi de la confiserie et des dragées Pécou aux meilleurs prix.
Les dragées Pécou, se sont des dragées aux amandes et des dragées au chocolat disponible dans différents coloris et au meilleur prix comme les dragées blanches Pécou aux amandes catalanes.
Moule flexible en silicone 8 empreintes en forme de coeur 62 x 62 mm, h32 mm, contenance 72 ml.Plaque en silicone 300 x 175 mm.
Moule flexible en silicone 10 empreintes en forme de coeur 56 x 52 mm, h29 mm, contenance 45 ml.Plaque en silicone 300 x 175 mm.
Tapis flexible en silicone empreintes à macarons formes coeurs, 42 empreintes (38.5 x 35 mm)Plaque en silicone 40 x 30 cm.
Lot de 4 découpoirs en inox en forme de flocons de neige. Découpoirs pour la découpe d'éléments en forme de flocons de neige.
Râpe Gourmet très gros grains avec manche ergonomique noir pour râper sans efforts.Contient un couvercle protecteur et mesureur.
Couteau d'office indispensable en cuisine pour couper et émincer vos aliments tels que la viande, le poisson, les légumes...
Pâte à glacer blanche ou ivoire en palets par 5 kg. Utiliser dans la chocolaterie et la pâtisserie pour les nappages, glaçage et enrobages. Finition brillante.
Pâte à glacer lait ou blonde en palets par 5 kg. Utiliser dans la chocolaterie et la pâtisserie pour les nappages, glaçage et enrobages. Finition brillante.
Pâte à glacer brune en palets par 5 kg. Utiliser dans la chocolaterie et la pâtisserie pour les nappages, glaçage et enrobages. Finition brillante.
Moule pour chocolat en plastique injecté en forme de robes comprenant 2 empreintes. Sublimez vos décors de table, de vitrine ou simplement votre imagination, avec notre moule injecté chocolat robes deux modèles.
Moule pour chocolat en polycarbonate en forme de boules de pétanque et cochonnet. 6 empreintes boules de pétanque de 7 cm et 2 empreinte cochonnet de 3 cm.
Moule pour friture en chocolat en polycarbonate sujets de Pâques : oeufs avec noeud, lapin, poule, agneau, poussin 18 empreintes sujets de Pâques de 3,5 cm x 3,5 cm dont 3 empreinte de chaque forme.
Moule pour friture en chocolat en polycarbonate personnages de Noël : renne de Noël, pingouin, Père-Noël, bonhomme de neige, ourson. 10 empreintes dont 2 de chaque formes.
Moule pour friture en chocolat en polycarbonate décorations de Noël : bonhommes de neige, scie, sapin et étoile filante. 20 empreintes dont 5 de chaque formes.
Moule pour sucette en chocolat en polycarbonate en forme de rennes de Noël comprenant 6 empreintes. 6 empreintes rennes de Noël de 5 cm x 7 cm.
Farine de blé Type 55 pour la réalisation de pâtisserie, cakes, gâteaux, pains,sauces, etc. La Farine T55 est disponible en sachet de 1 Kg
Amandes en poudre blanche de Californie par 1 kg de qualité, 100% pur fruit de l'amandier. L'amande en poudre blanchie est utilisée dans les préparations pâtissières comme la frangipane et macarons.
Amandes entières brutes décortiquées (Amandes entières avec peau) en sachet de 1 kg
Noisettes Brutes avec peau (décortiquées naturelles) 1 kg
Poudre à crème moench en 1 Kg pour la préparation d'une crème pâtissière, flan et pâtisseries. Légerement arômatisée à la vanille, la poudre à crème moench apporte un goût unique à vos préparations.
Le fondant blanc pâtissier permet de napper les pâtisseries, choux et gâteaux. Le fondant pâtissier de qualité professionnelle peut être coloré et aromatisé pour napper vos éclairs, religieuses et autres pâtisseries.
Sirop de glucose pâtisser en 1 kg Caullet pour la réalisation de confiseries, de glaces ou de pièces en sucre.Le sirop de glucose cristal Caullet est utilisé dans les pâtes de fruits, pâtisserie ou pour assouplir les ganaches.
Moule en papier en forme de sapin idéal pour les fêtes de fin d'années. Grand modèle.
Plaque en silicone flexible EasyChoc spécial Pâques comprenant 15 empreintes d'oeufs de Pâques.
Moule pour friture en chocolat en polycarbonate en forme d'animaux pour Pâques.
Lot de 6 douilles en inox idéales pour la chantilly. Les douilles pâtissières doivent être utilisées avec des poches à douille.
Lot de verrines Charme carré vrillé en plastique de 12 cl avec les couvercles et les petites cuillères pour la présentation et la dégustation de préparations salées ou sucrées. Les verrines sont idéales pour les apéritifs dînatoires, les cafés gourmands, les entrées, etc.
Bassine en plastique dur, idéal pour la cuisine pour préparer vos pâtes à gâteaux, vos salades, ou tout simplement pour stocker ou mélanger vos ingrédients.
Moule pour chocolat en polycarbonate en forme de rectangle strié comprenant 21 empreintes.
Vergeoise blonde Saint Louis en paquet de 500 gr La vergeoise blonde s'utilise et se dose comme du sucre en poudre afin de donner plus de moelleux à vos brioches, cakes et autres pâtisseries, et se coupera mieux lorsque vos gâteaux sont un peu rassis.
Siphon de 1 litre en acier inoxydable pour réaliser vos crèmes,mousses, chantilly ...
Gousses de vanille noire non fendue origine Madagascar par 100 gr (environ 20 gousses). Produit très qualitatif avec de très belles gousses de vanille gourmet. Pour préparations pâtissières, décoration ou pour donner plus d'arôme à vos recettes. NOUVELLE ARRIVAGE OFFRE DE LANCEMENT : -7%
Box à gratter 4 faces Microplane - Collection Elite avec manche ergonomique noire pour râper sans efforts. Contient un couvercle protecteur.
Râpe Gourmet gros grains avec manche ergonomique noire pour râper sans efforts.Contient un couvercle protecteur.
Râpe Gourmet Microplane double tranchants avec manche ergonomique noire pour râper sans efforts.Contient un couvercle protecteur.
Râpe Gourmet très gros grains avec manche ergonomique noir pour râper sans efforts.Contient un couvercle protecteur et mesureur.
Râpe Elite gros grains avec manche ergonomique noire pour râper sans efforts.Contient un couvercle protecteur.
Râpe Elite très gros grains avec manche ergonomique noir pour râper sans efforts.Contient un couvercle protecteur et mesureur.
Râpe Elite double tranchants avec manche ergonomique noir pour râper sans efforts.Contient un couvercle protecteur et mesureur
Râper premium à zester avec manche ergonomique noir pour râper sans efforts.Râpe à zester les aliments, agrumes, fromages, gingembre...Râpe avec lame 20 mm, largeur 25 mm
Râper premium double tranchants avec manche ergonomique noir pour râper sans efforts.Râpe double tranchants spécifique pour fromages, chocolat, légumes, noix ...Râpe double tranchants avec lame 20 mm, largeur 25 mm
Râper premium à épices avec manche ergonomique noir pour râper sans efforts.Râpe à épices spécifique pour cannelle, muscade ...Râpe à épices avec lame 20 mm, largeur 25 mm
Tapis flexible en silicone empreintes à macarons de formes diverses, Ø40 mm 27 pcs par tapisPlaque en silicone 290 x 260 mm.
Tapis flexible en silicone empreintes à macarons formes coeurs, 42 empreintes (38.5 x 35 mm)Plaque en silicone 40 x 30 cm.
Assortiment de 10 décors de Noël pour bûche en sucre. Personnages aléatoires.