Lot de 1000 carrés en cellophane transparent pour emballer les caramels ou les nougats.
160 Bâtons de Boulangers en Chocolat lait Barry pour pains au chocolat à 30,2 % de cacao. Bâton de chocolat lait pour la réalisation de pains au chocolat. Bâtonnet d'une longueur de 8 cm d'environ 10 gr.
100 Gants vinyle non poudrés à usage unique, non stériles, homologués contact alimentaire.
Lingettes imprégnées d'une solution nettoyante et désinfectante. La boîte contient 120 lingettes
Figurine de mariage en résine, parfait pour décorer votre gâteau de mariage, ou votre pièce montée.
Lot de 6 nonnettes en forme de coeur, en acier inoxydable pour réaliser vos entrées, desserts, entremets, mousses et gâteaux.
Farine de blé Type 55 pour la réalisation de pâtisserie, cakes, gâteaux, pains,sauces, etc. La Farine T55 est disponible en sachet de 1 Kg
Amandes en poudre blanche de Californie par 1 kg de qualité, 100% pur fruit de l'amandier. L'amande en poudre blanchie est utilisée dans les préparations pâtissières comme la frangipane et macarons.
Amandes entières brutes décortiquées (Amandes entières avec peau) en sachet de 1 kg
Noisettes Brutes avec peau (décortiquées naturelles) 1 kg
Poudre à crème moench en 1 Kg pour la préparation d'une crème pâtissière, flan et pâtisseries. Légerement arômatisée à la vanille, la poudre à crème moench apporte un goût unique à vos préparations.
Le fondant blanc pâtissier permet de napper les pâtisseries, choux et gâteaux. Le fondant pâtissier de qualité professionnelle peut être coloré et aromatisé pour napper vos éclairs, religieuses et autres pâtisseries.
Sirop de glucose pâtisser en 1 kg Caullet pour la réalisation de confiseries, de glaces ou de pièces en sucre.Le sirop de glucose cristal Caullet est utilisé dans les pâtes de fruits, pâtisserie ou pour assouplir les ganaches.
Colorant alimentaire naturel couleur rose Déco Relief en pot de 50gr. Utilisé pour la coloration des coques de macarons, préparations sucrées, pastillages, crèmes, sucre tiré et soufflé, le colorant alimentaire naturel couleur rose convient parfaitement aux crèmes, gâteaux, pâtisseries et autres préparations.
Siphon de 0.5 L pour réaliser vos crèmes,mousses, chantilly ...
Découpoir en inox en forme de bonhomme pain d'épices pour la découpe de sablés, pâte à sucre, pain d'épices, fonds de tarte etc.
PLANCHE À DÉCOUPER EN POLYÉTHYLÈNE BLANC
Colorant alimentaire naturel couleur vert olive Déco Relief en pot de 50gr. Utilisé pour la coloration des coques de macarons, préparations sucrées, pastillages, crèmes, sucre tiré et soufflé, le colorant alimentaire naturel couleur vert olive convient parfaitement aux crèmes, gâteaux, pâtisseries et autres préparations.
Moule pour chocolat en polycarbonate en forme de dauphins. 8 empreintes (4 faces et 4 versos)
Rouleau de 20 m de ruban en tissus satiné fuchsia, décors oeufs colorés. Parfait pour fermer vos sachets de chocolats, moulages, ballotins etc.
Rouleau de 20 m de ruban en tissus satiné jaune, décors poussins colorés. Parfait pour fermer vos sachets de chocolats, moulages, ballotins etc.
Rouleau de 20 m de ruban en tissus satiné jaune, décors oeufs colorés. Parfait pour fermer vos sachets de chocolats, moulages, ballotins etc.
100 sacs Bretons fond carton blanc 100 x 220 mm pour emballer vos chocolats, biscuits bretons, sablés etc ...
Moule pour chocolat en polycarbonate en forme de chiens. 4 empreintes (2 faces et 2 versos)
Moule pour chocolat en polycarbonate en forme de lièvres. 4 empreintes (2 faces et 2 versos)
Moule pour chocolat en polycarbonate en forme de hippopotames. 4 empreintes
Râpe Elite très gros grains avec manche ergonomique noir pour râper sans efforts.Contient un couvercle protecteur et mesureur.
5 gousses de vanille Tahiti Prova Gourmet Douce et fruitée Pour préparations pâtissières, décoration ou pour donner plus d'arôme à vos recettes. DATE PASSÉE DU 21/04/2023 (A CONSOMMER DE PRÉFÉRENCE)
Magasin Du Chef propose des ustensiles et du matériels de cuisine professionnels ainsi que des produits pour la pâtisserie, boulangerie à la portée des particuliers. Découvrez une large gamme de produits de qualité utilisés et reconnus par les professionnels des métiers de bouche. profitez des prix bas toute l'année sur des ustensiles et du matériel de qualité comme la feuille de cuisson en silicone Silpat ou le cercle à tarte inox, un ustensile indispensable pour la réalisation de tartes et de pâtisseries. Magasin Du Chef, c'est aussi de la confiserie et des dragées Pécou aux meilleurs prix.
Les dragées Pécou, se sont des dragées aux amandes et des dragées au chocolat disponible dans différents coloris et au meilleur prix comme les dragées blanches Pécou aux amandes catalanes.