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Chocolat lait Lactée Superieure Barry 38% plaque 2.5kgChocolat de couverture Lactée...
36,54 € -20% 45,67 €
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Amandes en poudre blanche 1 kgAmandes en poudre blanche de Californie par 1 kg de qualité, 100% pur...
12,88 € -
Amandes entières brutes (avec peau) 1 kgAmandes entières brutes décortiquées (Amandes entières avec peau) en...
13,08 € -
Sirop de glucose Dawn par 1 kgSirop de glucose pâtisser en 1 kg Caullet pour la réalisation de...
4,41 € -
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Praliné 25% amandes 25% noisettes 1kg (sans lécithine de soja)Pâte pralinée d'amandes et de noisettes en pot de 1 kg sans sorbitol et...
12,27 € -
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Fondant blanc pâtissier par 1 KgLe fondant blanc pâtissier permet de napper les pâtisseries, choux et...
3,71 €
Fabricants
Magasin Du Chef propose des ustensiles et du matériels de cuisine professionnels ainsi que des produits pour la pâtisserie, boulangerie à la portée des particuliers. Découvrez une large gamme de produits de qualité utilisés et reconnus par les professionnels des métiers de bouche. profitez des prix bas toute l'année sur des ustensiles et du matériel de qualité comme la feuille de cuisson en silicone Silpat ou le cercle à tarte inox, un ustensile indispensable pour la réalisation de tartes et de pâtisseries. Magasin Du Chef, c'est aussi de la confiserie et des dragées Pécou aux meilleurs prix.
Les dragées pécou, se sont des dragées aux amandes et des dragées au chocolat disponible dans différents coloris et au meilleur prix comme les dragées blanches pécou aux amandes catalanes.
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Sachets fond carton argent 100X220mm x100
100 sachets transparents avec fond carton argenté pour chocolats, biscuits, confiseries etc...
16,85 €DisponiblePépites de chocolat au lait 2,5kg Callebaut
Pépites de chocolat au lait par 2,5 kg Callebaut.
23,90 €DisponibleDouille à bûche express inox
Douille à bûche express en inox de 4,5 cm de largeur pour la réalisation de la décoration de vos bûches de Noël.
35,69 €DisponibleStylo de décoration en silicone
Stylo de décoration en silicone fourni avec 5 douilles.
12,30 €DisponiblePeigne à décor plastique rectangle
Peigne à en plastique rectangle pour la décoration de biscuits, entremets, desserts, bûches de Noël etc. Dimension : 11 x 7,5 cm
0,96 €DisponibleRectangle extensible inox (hauteur 4,5 cm)
Rectangle extensible en inox pour pâtisserie. Longueur de 25 cm jusqu'à 46 cm x Largeur de 17 cm jusqu'à 32 cm Hauteur 4,5 cm
12,96 €Rupture de stockLot de 2 douilles à bûche 6 dents en inox
Lot de 2 douilles à bûche 6 dents en inox idéale en pâtisserie pour remplir la décoration. Les douilles pâtissières doivent être utilisées avec des poches à douille.
8,28 €DisponibleLot de 6 douilles cannelées en inox
Lot de 6 douilles cannelées en inox idéale en pâtisserie pour remplir la décoration. Les douilles pâtissières doivent être utilisées avec des poches à douille. Le lot comporte les douille n°A8 n°B8, n°C8, n°D8, n°E8 et n°F8.
21,84 €DisponibleLot de 6 douilles unies en inox
Lot de 6 douilles unies en inox idéale en pâtisserie pour remplir la décoration. Les douilles pâtissières doivent être utilisées avec des poches à douille. Le lot comporte les douille n°2, n°4, n°6, n°8, n°12 et n°14.
19,44 €DisponibleDécoupoir inox sapin avec poignée
Découpoirs en inox en forme de sapin avec poignée. Découpoirs pour la découpe d'élément en forme de sapin.
15,53 €DisponibleDécoupoir feuille de houx avec poussoir...
Lot de 3 découpoirs avec poussoir en forme de feuille de houx. Découpoirs pour la découpe d'éléments en forme de feuille de houx dans votre pâte à sucre.
7,80 €DisponibleMoule silicone pizza
Moule flexible en silicone pour pizza Diamètre 28 cm / hauteur 2 cm
12,31 €DisponibleDécoupoirs formes Noël (Lot de 4)
Lot de 4 découpoirs en inox comprenant des formes de Noël (coeur, fleur, sapin et étoile filante). Découpoirs pour la découpe d'éléments en forme de coeur, fleur,sapin et étoile filante.
8,96 €DisponibleDécoupoirs flocons de neige (Lot de 3)
Lot de 3 découpoirs en inox en forme de flocons de neige. Découpoirs pour la découpe d'éléments en forme de flocons de neige.
7,62 €DisponibleDécoupoirs étoiles 6 branches (Lot de 3)
Lot de 3 découpoirs en inox en forme d'étoiles à 6 branches. Découpoirs pour la découpe d'éléments en forme d'étoile à 6 branches.
7,16 €DisponibleSpray métallisé argent Déco Relief
Spray alimentaire métallisé argent Déco Relief en 405 ml. La finition argentée apportée par ce spray alimentaire colorant argent permet de mettre en valeur les reliefs de vos pièces.
21,59 €Disponible
Amandes en poudre blanche 1 kg
Amandes en poudre blanche de Californie par 1 kg de qualité, 100% pur fruit de l'amandier. L'amande en poudre blanchie est utilisée dans les préparations pâtissières comme la frangipane et macarons.
12,88 €DisponibleAmandes entières brutes (avec peau) 1 kg
Amandes entières brutes décortiquées (Amandes entières avec peau) en sachet de 1 kg
13,08 €DisponibleSirop de glucose Dawn par 1 kg
Sirop de glucose pâtisser en 1 kg Caullet pour la réalisation de confiseries, de glaces ou de pièces en sucre.Le sirop de glucose cristal Caullet est utilisé dans les pâtes de fruits, pâtisserie ou pour assouplir les ganaches.
4,41 €DisponiblePoudre à crème moench 1 kg
Poudre à crème moench en 1 Kg pour la préparation d'une crème pâtissière, flan et pâtisseries. Légerement arômatisée à la vanille, la poudre à crème moench apporte un goût unique à vos préparations.
8,88 €DisponiblePraliné 25% amandes 25% noisettes 1kg...
Pâte pralinée d'amandes et de noisettes en pot de 1 kg sans sorbitol et lécithine de soja.Préparation pour des petits fours, des intérieurs pralinés, des desserts, le paris-brest, des sauces aromatisées, des crèmes glacées et des mousses.
12,27 €DisponibleNoisettes brutes (avec peau) 1 kg
Noisettes Brutes avec peau (décortiquées naturelles) 1 kg
11,79 €DisponibleFondant blanc pâtissier par 1 Kg
Le fondant blanc pâtissier permet de napper les pâtisseries, choux et gâteaux. Le fondant pâtissier de qualité professionnelle peut être coloré et aromatisé pour napper vos éclairs, religieuses et autres pâtisseries.
3,71 €Disponible
Moule pour chocolat embout de bûche Epi
Moules injectés pour chocolat afin de réaliser des embouts de bûches de Noël en relief comprenant 6 empreintes en forme d'épi.
9,44 €DisponibleNoyaux de cuisson céramique 500gr
Noyaux de cuisson en céramique en pot de 500 gr.
6,70 €DisponibleCoupe-pâte inox souple droit
Coupe pâte en inox Souple Droit, coupe pâte en Inox avec manche ABS. Le coupe-pâte est un ustensile de cuisine utilisé en pâtisserie, boulangerie, pizzeria pour la découpe de la pâte.
3,48 €DisponiblePoches pâtissière à douille jetables x10...
Lot de 10 poches à douille jetables Matfer de qualité supérieure. poches pâtissieres déales pour la crème pâtissière, crème mousseline et chantilly.
4,60 €DisponiblePépites de chocolat au lait 2,5kg Callebaut
Pépites de chocolat au lait par 2,5 kg Callebaut.
23,90 €DisponibleCrispearls noir Callebaut 800gr
De minuscules perles brillantes au coeur croustillant de biscuit sec, enrobé de chocolat noir. A disperser sur vos dessert en décoration ou à incorporer aux mousses, crèmes glacées pour leur donner de la texture. Sachet refermable de 800 gr.
14,33 €DisponiblePépites cacao Zéphyr Caramel Barry 800gr
Pépites de cacao 60% chocolat blanc Zéphyr Caramel, 40% cacao caramélisé en pot de 800 gr. Cacao en grains caramélisé enrobé de chocolat blanc au caramel à la texture croquante avec un goût intense de cacao idéal pour les intérieurs ganaches et la décoration.
15,66 €Rupture de stockMoules pour chocolat assortiments poissons
Lot de 2 plaques (recto et verso) moule pour chocolat en polycarbonate en forme de poissons.
54,00 €Disponible
Chocolat lait Lactée Superieure Barry 38%...
Chocolat de couverture Lactée Supérieure Barry 38 % de cacao en plaque. Plaque de chocolat de 2,5 kg recommandée pour les copeaux et autre décors. Un chocolat de couverture au lait de couleur foncé avec un puissant goût de cacao grillé enrichi par un bouquet de touches aromatiques. Idéal pour les mousses, moulages, enrobages.
36,54 € 45,67 € -20%Prix réduit !DisponiblePréparation bavaroise ananas
Préparation bavarois Alaska Express ananas.Boite 1 Kg. Préparation pour bavarois et garniture pâtissière goût ananas avec morceaux de fruits.
28,18 € 33,16 € -15%Prix réduit !Rupture de stockPréparation bavaroise crème brûlée
Préparation bavarois Alaska Express crème brûlée.Boite 1 Kg. Préparation pour bavarois et garniture pâtissière goût crème brûlée avec éclats de caramel.
20,92 € 29,89 € -30%Prix réduit !DisponiblePâte de pistache Trablit 150g
Pâte de pistache "Ligne Trablit" en 150g colorée et parfumée. Pâte de pistache idéale pour la préparation de vos glaces, pâtisseries, crèmes, macarons ...
17,67 € 19,63 € -10%Prix réduit !Disponible
