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Amandes en poudre blanche 1 kgAmandes en poudre blanche de Californie par 1 kg de qualité, 100% pur...
12,88 € -
Amandes entières brutes (avec peau) 1 kgAmandes entières brutes décortiquées (Amandes entières avec peau) en...
13,08 € -
Sirop de glucose Dawn par 1 kgSirop de glucose pâtisser en 1 kg Caullet pour la réalisation de...
4,41 € -
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Praliné 25% amandes 25% noisettes 1kg (sans lécithine de soja)Pâte pralinée d'amandes et de noisettes en pot de 1 kg sans sorbitol et...
12,27 € -
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Fondant blanc pâtissier par 1 KgLe fondant blanc pâtissier permet de napper les pâtisseries, choux et...
3,71 €
Fabricants
Magasin Du Chef propose des ustensiles et du matériels de cuisine professionnels ainsi que des produits pour la pâtisserie, boulangerie à la portée des particuliers. Découvrez une large gamme de produits de qualité utilisés et reconnus par les professionnels des métiers de bouche. profitez des prix bas toute l'année sur des ustensiles et du matériel de qualité comme la feuille de cuisson en silicone Silpat ou le cercle à tarte inox, un ustensile indispensable pour la réalisation de tartes et de pâtisseries. Magasin Du Chef, c'est aussi de la confiserie et des dragées Pécou aux meilleurs prix.
Les dragées pécou, se sont des dragées aux amandes et des dragées au chocolat disponible dans différents coloris et au meilleur prix comme les dragées blanches pécou aux amandes catalanes.
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Moule silicone pizza
Moule flexible en silicone pour pizza Diamètre 28 cm / hauteur 2 cm
12,31 €DisponibleDécoupoirs formes Noël (Lot de 4)
Lot de 4 découpoirs en inox comprenant des formes de Noël (coeur, fleur, sapin et étoile filante). Découpoirs pour la découpe d'éléments en forme de coeur, fleur,sapin et étoile filante.
8,96 €DisponibleDécoupoirs flocons de neige (Lot de 3)
Lot de 3 découpoirs en inox en forme de flocons de neige. Découpoirs pour la découpe d'éléments en forme de flocons de neige.
7,62 €DisponibleDécoupoirs étoiles 6 branches (Lot de 3)
Lot de 3 découpoirs en inox en forme d'étoiles à 6 branches. Découpoirs pour la découpe d'éléments en forme d'étoile à 6 branches.
7,16 €DisponibleSpray métallisé argent Déco Relief
Spray alimentaire métallisé argent Déco Relief en 405 ml. La finition argentée apportée par ce spray alimentaire colorant argent permet de mettre en valeur les reliefs de vos pièces.
21,59 €DisponibleMoule en papier sapin petit modèle
Moule en papier en forme de sapin idéal pour les fêtes de fin d'années. Petit modèle.
0,46 €Rupture de stockPréparation mousse au chocolat noir Callebaut
Mélange pour préparation de mousse au chocolat Callebaut (75% de chocolat). Sachet de 800 gr.
10,42 €DisponibleCuillère balance digitale
Cuillère balance digitale pour peser farine, sucre, sel, lait, huile et épices.
32,16 €DisponibleTapis décor de bûche Faux Bois
Tapis décor pour bûche de Noël Faux Bois pour créer des textures sur vos bûches. Dimension : 250 x 185 mm
15,60 €DisponibleTapis décor de bûche Matelassé
Tapis décor pour bûche de Noël Matelassé pour créer des textures sur vos bûches. Dimension : 250 x 185 mm
15,60 €DisponibleTapis décor de bûche Arabesque
Tapis décor pour bûche de Noël Arabesque pour créer des textures sur vos bûches. Dimension : 250 x 185 mm
15,60 €DisponibleMoule à insert standart silicone
Moule à insert pour moule à bûche de Noël standart demi rond en silicone. Passe au four et au congélateur. Dimension : 220 x 60 x 50 mm (volume : 565 ml). Permet la réalisation de bûches, glaces, mousses et bavaroise.
13,84 €DisponibleMoule à bûche standart silicone
Moule à bûche de Noël standart demi rond en silicone. Passe au four et au congélateur. Dimension : 250 x 90 x 70 mm (volume : 1.3L). Permet la réalisation de bûches, glaces, mousses et bavaroise.
22,80 €DisponibleMoule silicone 15 sujets de Noël
Moule en silicone avec forme de Noël comprenant 5 étoiles, 5 sapins et 5 flocons de neige. Contient 15 empreintes. 3,9 x 4,9 cm - hauteur 2,5 cm - 22.5 ml
9,60 €DisponibleMoule silicone 8 sapins
Moule en silicone en forme de sapins. Contient 8 empreintes. 8,3 x 6,8 cm - hauteur 3 cm - 81 ml
9,60 €DisponibleMoule silicone 8 étoiles
Moule en silicone en forme d'étoiles. Contient 8 empreintes. Diamètre 7 cm - hauteur 2,5 cm - 52.5 ml
9,60 €Disponible
Amandes en poudre blanche 1 kg
Amandes en poudre blanche de Californie par 1 kg de qualité, 100% pur fruit de l'amandier. L'amande en poudre blanchie est utilisée dans les préparations pâtissières comme la frangipane et macarons.
12,88 €DisponibleAmandes entières brutes (avec peau) 1 kg
Amandes entières brutes décortiquées (Amandes entières avec peau) en sachet de 1 kg
13,08 €DisponibleSirop de glucose Dawn par 1 kg
Sirop de glucose pâtisser en 1 kg Caullet pour la réalisation de confiseries, de glaces ou de pièces en sucre.Le sirop de glucose cristal Caullet est utilisé dans les pâtes de fruits, pâtisserie ou pour assouplir les ganaches.
4,41 €DisponiblePoudre à crème moench 1 kg
Poudre à crème moench en 1 Kg pour la préparation d'une crème pâtissière, flan et pâtisseries. Légerement arômatisée à la vanille, la poudre à crème moench apporte un goût unique à vos préparations.
8,88 €DisponiblePraliné 25% amandes 25% noisettes 1kg...
Pâte pralinée d'amandes et de noisettes en pot de 1 kg sans sorbitol et lécithine de soja.Préparation pour des petits fours, des intérieurs pralinés, des desserts, le paris-brest, des sauces aromatisées, des crèmes glacées et des mousses.
12,27 €Rupture de stockNoisettes brutes (avec peau) 1 kg
Noisettes Brutes avec peau (décortiquées naturelles) 1 kg
11,79 €DisponibleFondant blanc pâtissier par 1 Kg
Le fondant blanc pâtissier permet de napper les pâtisseries, choux et gâteaux. Le fondant pâtissier de qualité professionnelle peut être coloré et aromatisé pour napper vos éclairs, religieuses et autres pâtisseries.
3,71 €Disponible
Chocolat Bio noir 71% Barry 2,5kg
Chocolat pâtissier de couverture Bio noir Barry 71,5 % de cacao en pistoles. Sachet de 2,5 kg de chocolat en pistoles. Ce chocolat noir en pistoles est intense en cacao et en amertume, offre une belle présence en bouche de fruits rouges et de figue. Idéal pour les mousses, intérieurs ganache et moulages. Fluidité : 5 / 5
33,23 €Rupture de stockMoule pour friture en chocolat coquillages...
Moule pour friture en chocolat en polycarbonate en forme de coquillages et crustacés.
29,86 €DisponibleVerrines Charme 12 cl avec couvercles et...
Lot de verrines Charme carré vrillé en plastique de 12cl avec les couvercles et les petites cuillères pour la présentation et la dégustation de préparations salées ou sucrées. Les verrines est idéale pour les apéritifs dînatoires, les cafés gourmands, les entrées, etc.
5,84 €DisponibleChocolat blanc 28% W2NV Callebaut 2,5kg
Chocolat blanc de couverture W2NV Callebaut 28% de cacao en pistoles. Sachet de 2,5 kg de chocolat en pistoles. Un chocolat blanc au goût de lait crémeux équilibré. Idéal pour tous type d'application.
26,25 €DisponibleMoule pour chocolat tablette goûter
Moule pour chocolat en polycarbonate en forme de barres rectangulaires avec dessin comprenant 8 empreintes.
30,24 €DisponibleBams haribo tubo 210p
BAMS Haribo tubo de 210 Pièces - Confiserie Guimauve goût banane
9,05 €Disponible
Chocolat lait Lactée Superieure Barry 38%...
Chocolat de couverture Lactée Supérieure Barry 38 % de cacao en plaque. Plaque de chocolat de 2,5 kg recommandée pour les copeaux et autre décors. Un chocolat de couverture au lait de couleur foncé avec un puissant goût de cacao grillé enrichi par un bouquet de touches aromatiques. Idéal pour les mousses, moulages, enrobages.
36,54 € 45,67 € -20%Prix réduit !DisponiblePréparation bavaroise ananas
Préparation bavarois Alaska Express ananas.Boite 1 Kg. Préparation pour bavarois et garniture pâtissière goût ananas avec morceaux de fruits.
28,18 € 33,16 € -15%Prix réduit !DisponiblePréparation bavaroise crème brûlée
Préparation bavarois Alaska Express crème brûlée.Boite 1 Kg. Préparation pour bavarois et garniture pâtissière goût crème brûlée avec éclats de caramel.
25,40 € 29,89 € -15%Prix réduit !DisponiblePâte de pistache Trablit 150g
Pâte de pistache "Ligne Trablit" en 150g colorée et parfumée. Pâte de pistache idéale pour la préparation de vos glaces, pâtisseries, crèmes, macarons ...
17,67 € 19,63 € -10%Prix réduit !DisponiblePépites cacao Zéphyr Caramel Barry 800gr
Pépites de cacao 60% chocolat blanc Zéphyr Caramel, 40% cacao caramélisé en pot de 800 gr. Cacao en grains caramélisé enrobé de chocolat blanc au caramel à la texture croquante avec un goût intense de cacao idéal pour les intérieurs ganaches et la décoration.
14,09 € 15,66 € -10%Prix réduit !Disponible
