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Sirop de glucose Caullet par 1 kgSirop de glucose pâtisser en 1 kg Caullet pour la réalisation de...
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Amandes en poudre blanche 1 kgAmandes en poudre blanche de Californie par 1 kg de qualité, 100% pur...
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Pralin 25% amandes 25% noisettes 1kgPâte pralinée d'amandes et de noisettes en pot de 1 kg.Préparation pour...
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Amandes entières brutes (avec peau) 1 kgAmandes entières brutes décortiquées (Amandes entières avec peau) en...
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Préparation pour florentin flomix 600grPréparation pour florentin en sachet de 600g. Préparation qui permet de...
8,69 € -
Fondant blanc pâtissier Caullet par 1 KgLe fondant blanc pâtissier Caullet permet de napper les pâtisseries,...
5,67 € -
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Magasin Du Chef propose des ustensiles et du matériels de cuisine professionnels ainsi que des produits pour la pâtisserie, boulangerie à la portée des particuliers. Découvrez une large gamme de produits de qualité utilisés et reconnus par les professionnels des métiers de bouche. profitez des prix bas toute l'année sur des ustensiles et du matériel de qualité comme la feuille de cuisson en silicone Silpat ou le cercle à tarte inox, un ustensile indispensable pour la réalisation de tartes et de pâtisseries. Magasin Du Chef, c'est aussi de la confiserie et des dragées Pécou aux meilleurs prix.
Les dragées pécou, se sont des dragées aux amandes et des dragées au chocolat disponible dans différents coloris et au meilleur prix comme les dragées blanches pécou aux amandes catalanes.
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Pâte à sucre noire 250gr
Pâte à sucre noire en sachet sous vide de 250 gr prête à l'emploi pour la décoration et couvertures de vos gâteaux.
2,86 €DisponiblePâte à sucre blanche 250gr
Pâte à sucre blanche en sachet sous vide de 250 gr prête à l'emploi pour la décoration et couvertures de vos gâteaux.
2,74 €DisponiblePréparation bavaroise mandarine
Préparation bavarois Alaska Express Mandarine.Boite 1 Kg. Préparation pour bavarois et garniture pâtissière goût mandarine avec morceaux.
22,09 €DisponibleTopping fraise 1kg
Topping à la fraise pour sublimer vos pâtisseries et vos glaces.
6,72 €DisponibleTopping fruits des bois 1kg
Topping au fruits des bois pour sublimer vos pâtisseries et vos glaces.
6,73 €DisponibleTopping chocolat 1kg
Topping au chocolat pour sublimer vos pâtisseries et vos glaces.
6,88 €DisponibleChocolat noir 50% Force Noire 5kg
Chocolat de couverture noire Force Noire Barry 50 % de cacao en pistoles. Sachet de 5 kg de chocolat en pistoles. Un chocolat de caractère, d'un noir intense, séduit par son goût équilibré de cacao et une belle rondeur en bouche. Idéal pour les ganaches pâtisserie, mousses et intérieur ganache.
34,87 €DisponiblePâte d'amande fondante 33% Ancel
Pâte d'amande fondante 33% en sachet de 1 kg pour la réalisation de pâtisseries ou pour la décoration de vos gâteaux.
15,72 €Disponible
Sirop de glucose Caullet par 1 kg
Sirop de glucose pâtisser en 1 kg Caullet pour la réalisation de confiseries, de glaces ou de pièces en sucre.Le sirop de glucose cristal Caullet est utilisé dans les pâtes de fruits, pâtisserie ou pour assouplir les ganaches.
3,83 €DisponiblePoudre à crème moench 1 kg
Poudre à crème moench en 1 Kg pour la préparation d'une crème pâtissière, flan et pâtisseries. Légerement arômatisée à la vanille, la poudre à crème moench apporte un goût unique à vos préparations.
8,40 €DisponibleAmandes en poudre blanche 1 kg
Amandes en poudre blanche de Californie par 1 kg de qualité, 100% pur fruit de l'amandier. L'amande en poudre blanchie est utilisée dans les préparations pâtissières comme la frangipane et macarons.
10,75 €DisponiblePralin 25% amandes 25% noisettes 1kg
Pâte pralinée d'amandes et de noisettes en pot de 1 kg.Préparation pour des petits fours, des intérieurs pralinés, des desserts, le paris-brest, des sauces aromatisées, des crèmes glacées et des mousses.
12,40 €DisponibleAmandes entières brutes (avec peau) 1 kg
Amandes entières brutes décortiquées (Amandes entières avec peau) en sachet de 1 kg
10,06 €DisponiblePréparation pour florentin flomix 600gr
Préparation pour florentin en sachet de 600g. Préparation qui permet de réaliser avec rapidité et facilité des florentins, croquants et autres spécialités.
8,69 €DisponibleFondant blanc pâtissier Caullet par 1 Kg
Le fondant blanc pâtissier Caullet permet de napper les pâtisseries, choux et gâteaux. Le fondant pâtissier de qualité professionelle peut être coloré et aromatisé pour napper vos éclairs, religieuses et autres pâtisseries.
5,67 €DisponibleCercle à tarte
Cercle à tarte en acier inoxydable aux bords roulés pour réaliser des pâtisseries et tartes. Les cercles à pâtisserie sont disponibles en plusieurs dimensions.
3,76 €Disponible
Chocolat blanc 29% Orange Barry 1kg
Chocolat pâtissier de couverture au lait Orange Barry 29 % de cacao en pistoles. Sachet de 1 kg de chocolat en pistoles. Chocolat à base de chocolat blanc avec une belle couleur orangée et délicatement parfumé à l'orange. Idéal pour les décors, moulages et enrobages.
15,70 €DisponibleChocolat lait 32,9% 2665NV Callebaut 2,5kg
Chocolat de couverture noire 2665NV Callebaut 32,9 % de cacao en pistoles. Sachet de 2,5 kg de chocolat en pistoles. Un chocolat au lait doux avec un goût crémeux et de doux caramel. Idéal pour tous type d'application.
33,17 €DisponibleCercle à tarte
Cercle à tarte en acier inoxydable aux bords roulés pour réaliser des pâtisseries et tartes. Les cercles à pâtisserie sont disponibles en plusieurs dimensions.
3,76 €DisponibleNoisettes en poudre blanche 1kg
Noisettes en poudre blanche, poudre de noissettes fines en sachet de 1 kg
30,62 €DisponibleMoule pour chocolat canette avec noeud
Moule pour chocolat en polycarbonate en forme de canette comprenant le devant et le dos du canard.
34,46 €DisponibleGousses de vanille Bourbon 14/16 cm de 100 GR
Environ 30 gousses de vanille bourbon noire d'origine madagascar de 1ère qualité pour préparations pâtissieres, décoration ou pour donner plus d'arôme à vos recettes et cocktail.
81,76 €DisponibleMoule pour chocolat barre ronde
Moule pour chocolat en polycarbonate en forme de barres rondes comprenant 10 empreintes.
32,51 €DisponibleLa route du sucre - Dark Soft Brown (3 kg)
Dark Soft Brown - sucre sablé mélassé Sucres naturels et sains, issus de la canne à sucre de l’île Maurice. Un sucre brun foncé, humide et sablé. Convient parfaitement pour des sablés, des crumbles, des pains d’épices.
19,38 €Disponible
Dragées amandes blanches avola extra
Dragées amandes Avola extra blanches Pécou - Boîte de 1 kg
34,26 € 38,06 € -10%Prix réduit !DisponibleDragées chocolat or
Dragées Pécou séduction au coeur tendre de fin chocolat noir à 50% de cacao couleur or - Boîte de 1 kg
31,84 € 35,37 € -10%Prix réduit !Rupture de stockDragées chocolat argent
Dragées Pécou séduction au coeur tendre de fin chocolat noir à 50% de cacao couleur argent - Boîte de 1 kg
27,33 € 30,36 € -10%Prix réduit !DisponibleDragées amandes catalanes parme
Dragées aux amandes catalanes couleur parme Pécou - Boite de 1 kg
25,21 € 28,01 € -10%Prix réduit !Dragées amandes catalanes vert anis
Dragées aux amandes catalanes couleur vert anis Pécou - Boite de 1 kg
23,57 € 26,18 € -10%Prix réduit !DisponibleDragées amandes catalanes framboise
Dragées aux amandes catalanes couleur framboise Pécou - Boite de 1 kg
23,57 € 26,18 € -10%Prix réduit !DisponibleDragées amandes catalanes bleues
Dragées aux amandes catalanes couleur bleu Pécou - Boite de 1 kg
23,57 € 26,18 € -10%Prix réduit !Rupture de stockDragées amandes catalanes chocolat
Dragées aux amandes catalanes couleur chocolat Pécou - Boite de 1 kg
23,57 € 26,18 € -10%Prix réduit !Rupture de stockDragées amandes catalanes roses
Dragées aux amandes catalanes couleur rose Pécou - Boite de 1 kg
23,57 € 26,18 € -10%Prix réduit !Rupture de stockDragées amandes catalanes blanches
Dragées aux amandes catalanes couleur blanc Pécou - Boite de 1 kg
23,57 € 26,18 € -10%Prix réduit !Rupture de stockDragées amandes catalanes turquoise
Dragées aux amandes catalanes couleur turquoise Pécou - Boite de 1 kg
23,57 € 26,18 € -10%Prix réduit !DisponibleDragées amandes catalanes ivoire
Dragées aux amandes catalanes couleur ivoire Pécou - Boite de 1 kg
23,57 € 26,18 € -10%Prix réduit !DisponibleConcentré fruits rouges1 kg
Trio de fruits rouges séchés (cranberries, fraises et myrtilles) en sachet de 1 kg
22,84 € 26,87 € -15%Prix réduit !DisponibleDragées amandes catalanes bouton d'or
Dragées aux amandes catalanes couleur bouton d'or Pécou - Boite de 1 kg
22,10 € 24,55 € -10%Prix réduit !Dragées chocolat vert indien
Dragées Pécou séduction au coeur tendre de fin chocolat noir à 70% de cacao couleur vert indien - Boîte de 1 kg
18,15 € 20,17 € -10%Prix réduit !Disponible
