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Farine de blé T55Farine de blé Type 55 pour la réalisation de pâtisserie, cakes, gâteaux,...
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Fondant blanc pâtissier par 1 KgLe fondant blanc pâtissier permet de napper les pâtisseries, choux et...
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Sirop de glucose Dawn par 1 kgSirop de glucose pâtisser en 1 kg Caullet pour la réalisation de...
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Une gamme complète d'ingrédients et préparations à base de cacao comme la poudre de cacao, beurre de cacao ou le pralin amandes noisettes. Des produits issus du cacao pour la fabrication de pâtisseries et entremets.
Autres produits de chocolat Il y a 27 produits.
Poudre de cacao 100% plein arôme barry
Poudre de cacao brune Barry 100% de cacao noir et parfumé : un puissant allié pour préparer et aromatiser vos biscuits, chocolat chauds et pâtisseries.
11,56 €DisponiblePoudre de cacao 1 Kg
Cacao en poudre en 1 kg. Cacao au goût et la couleur intense, ideal pour la pâtisserie et les glaces.
10,78 €DisponibleGrué de cacao barry 1 kg
Grué de cacao Barry 1 Kg - Eclats de fèves de cacao torrifiées. Utilisé pour : Mousse au chocolat, ganaches, viennoiseries et décoration.
17,44 €DisponibleBeurre de cacao Barry 3Kg
Beurre de cacao en pistoles (petits galets) de la marque Barry en seau de 3 kg. Beurre de cacao Barry pour fluidifier le chocolat.
69,64 €DisponibleBeurre de cacao Mycryo Barry 550gr
Beurre de cacao Mycryo Barry 100% pur beurre de cacao pour fludifier le chocolat. Tempérer le chocolat avec le beurre de cacao Mycryo permet d'améliorer le cristalisation du chocolat. DLUO : 29/07/2020
12,84 €Disponible500 bâtons de boulangers chocolat Barry
500 Bâtons de Boulangers en Chocolat Barry pour pains au chocolat à 44 % de cacao. Bâton de chocolat pour la réalisation de pains au chocolat. Bâtonnet d'une longueur de 8 cm de 3,2 gr.
8,84 €Disponible300 bâtons de boulangers chocolat Barry
300 Bâtons de Boulangers en Chocolat Barry pour pains au chocolat à 44 % de cacao. Bâton de chocolat pour la réalisation de pains au chocolat. Bâtonnet d'une longueur de 8 cm de 5,3 gr.
8,84 €DisponibleChunks au chocolat noir 1 kg
Chunks ou morceaux de chocolat noir sans gluten en sachet de 1 kg.
10,34 €DisponiblePoudre de cacao 100% extra brute Barry
Poudre de cacao ambrée Barry 100% de cacao noir et parfumé : un puissant allié pour préparer et aromatiser vos biscuits, chocolat chauds et autre pâtisseries.
12,04 €DisponibleBilles de chocolat croustillantes assorties
Billes / perles au coeur croustillant de céréales, enrobées de chocolat noir, lait et blanc. A disperser sur vos dessert en décoration ou à incorporer aux mousses, crèmes glacées pour leur donner de la texture.
28,88 €Disponible
