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Farine de blé T55Farine de blé Type 55 pour la réalisation de pâtisserie, cakes, gâteaux,...
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Sirop de glucose Dawn par 1 kgSirop de glucose pâtisser en 1 kg Caullet pour la réalisation de...
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Une gamme complète d'ingrédients et préparations à base de cacao comme la poudre de cacao, beurre de cacao ou le pralin amandes noisettes. Des produits issus du cacao pour la fabrication de pâtisseries et entremets.
Autres produits de chocolat Il y a 34 produits.
Sous-catégories
Poudre de cacao 100% plein arôme barry
Poudre de cacao brune Barry 100% de cacao noir et parfumé : un puissant allié pour préparer et aromatiser vos biscuits, chocolat chauds et pâtisseries.
12,20 €DisponiblePoudre de cacao 1 Kg
Cacao en poudre en 1 kg. Cacao au goût et la couleur intense, ideal pour la pâtisserie et les glaces.
11,37 €DisponibleGrué de cacao barry 1 kg
Grué de cacao Barry 1 Kg - Eclats de fèves de cacao torrifiées. Utilisé pour : Mousse au chocolat, ganaches, viennoiseries et décoration.
19,12 €DisponibleBeurre de cacao Barry 3Kg
Beurre de cacao en pistoles (petits galets) de la marque Barry en seau de 3 kg. Beurre de cacao Barry pour fluidifier le chocolat.
73,47 €Rupture de stockBeurre de cacao Mycryo Barry 550gr
Beurre de cacao Mycryo Barry 100% pur beurre de cacao pour fludifier le chocolat. Tempérer le chocolat avec le beurre de cacao Mycryo permet d'améliorer le cristalisation du chocolat.
13,55 €Rupture de stock500 bâtons de boulangers chocolat Barry
500 Bâtons de Boulangers en Chocolat Barry pour pains au chocolat à 44 % de cacao. Bâton de chocolat pour la réalisation de pains au chocolat. Bâtonnet d'une longueur de 8 cm de 3,2 gr.
9,33 €Disponible300 bâtons de boulangers chocolat Barry
300 Bâtons de Boulangers en Chocolat Barry pour pains au chocolat à 44 % de cacao. Bâton de chocolat pour la réalisation de pains au chocolat. Bâtonnet d'une longueur de 8 cm de 5,3 gr.
9,33 €DisponiblePépites de chocolat noir
Pépites de chocolat noir par 1 kg et 5 kg.
8,19 €SUR COMMANDE - DELAI 15 JOURSChunks au chocolat noir 1 kg
Chunks ou morceaux de chocolat noir sans gluten en sachet de 1 kg.
10,91 €DisponiblePoudre de cacao 100% extra brute Barry
Poudre de cacao ambrée Barry 100% de cacao noir et parfumé : un puissant allié pour préparer et aromatiser vos biscuits, chocolat chauds et autre pâtisseries.
13,81 €DisponiblePépites de chocolat blanc
Pépites de chocolat blanc par 1 kg et 5 kg.
11,02 €SUR COMMANDE - DELAI 15 JOURSBilles de chocolat croustillantes assorties
Billes / perles au coeur croustillant de céréales, enrobées de chocolat noir, lait et blanc. A disperser sur vos dessert en décoration ou à incorporer aux mousses, crèmes glacées pour leur donner de la texture.
30,47 €DisponibleCrispearls noir Callebaut 800gr
De minuscules perles brillantes au coeur croustillant de biscuit sec, enrobé de chocolat noir. A disperser sur vos dessert en décoration ou à incorporer aux mousses, crèmes glacées pour leur donner de la texture. Sachet refermable de 800 gr.
14,85 €DisponibleCrispearls lait Callebaut 800gr
De minuscules perles brillantes au coeur croustillant de biscuit sec, enrobé de chocolat au lait. A disperser sur vos dessert en décoration ou à incorporer aux mousses, crèmes glacées pour leur donner de la texture. Sachet refermable de 800 gr.
16,01 €DisponibleCrispearls blanc Callebaut 800gr
De minuscules perles brillantes au coeur croustillant de biscuit sec, enrobé de chocolat blanc. A disperser sur vos dessert en décoration ou à incorporer aux mousses, crèmes glacées pour leur donner de la texture. Sachet refermable de 800 gr.
16,48 €DisponibleCrispearls caramel Callebaut 800gr
De minuscules perles brillantes au coeur croustillant de biscuit sec, enrobé de chocolat au lait au caramel. A disperser sur vos dessert en décoration ou à incorporer aux mousses, crèmes glacées pour leur donner de la texture. Sachet refermable de 800 gr.
18,25 €DisponibleChunks chocolat au lait 2,5 kg
Chunks ou morceaux de chocolat au lait sans gluten en sachet de 2,5 kg.
26,83 €DisponibleChunks au chocolat blanc 2,5 kg
Chunks ou morceaux de chocolat blanc sans gluten en sachet de 2,5 kg.
27,77 €Disponible
