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Une gamme complète d'ingrédients et préparations à base de cacao comme la poudre de cacao, beurre de cacao ou le pralin amandes noisettes. Des produits issus du cacao pour la fabrication de pâtisseries et entremets.
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500 bâtons de boulangers chocolat noir Barry
500 Bâtons de Boulangers en Chocolat noir Barry pour pains au chocolat à 44 % de cacao. Bâton de chocolat noir pour la réalisation de pains au chocolat. Bâtonnet d'une longueur de 8 cm de 3,2 gr.
9,76 €Disponible300 bâtons de boulangers chocolat noir Barry
300 Bâtons de Boulangers en Chocolat noir Barry pour pains au chocolat à 44 % de cacao. Bâton de chocolat noir pour la réalisation de pains au chocolat. Bâtonnet d'une longueur de 8 cm de 5,3 gr.
9,76 €Disponible160 bâtons de boulangers chocolat noir Barry
160 Bâtons de Boulangers en Chocolat noir Barry pour pains au chocolat à 44 % de cacao. Bâton de chocolat noir pour la réalisation de pains au chocolat. Bâtonnet d'une longueur de 8 cm de 10 gr.
9,83 €DisponiblePoudre de cacao 1 Kg
Cacao en poudre en 1 kg. Cacao au goût et la couleur intense, ideal pour la pâtisserie et les glaces.
14,28 €DisponiblePoudre de cacao 100% extra brute Barry
Poudre de cacao ambrée Barry 100% de cacao noir et parfumé : un puissant allié pour préparer et aromatiser vos biscuits, chocolat chauds et autre pâtisseries.
14,42 €DisponibleCrispearls noir Mona Lisa 800gr
De minuscules perles brillantes au coeur croustillant de biscuit sec, enrobé de chocolat noir. A disperser sur vos dessert en décoration ou à incorporer aux mousses, crèmes glacées pour leur donner de la texture. Sachet refermable de 800 gr.La gamme de Crispearls Callebaut change de marque et devient Mona Lisa mais la recette reste la même !
20,77 €Grué de cacao barry 1 kg
Grué de cacao Barry 1 Kg - Eclats de fèves de cacao torrifiées. Utilisé pour : Mousse au chocolat, ganaches, viennoiseries et décoration.
21,30 €DisponibleCrispearls blanc Mona Lisa 800gr
De minuscules perles brillantes au coeur croustillant de biscuit sec, enrobé de chocolat blanc. A disperser sur vos dessert en décoration ou à incorporer aux mousses, crèmes glacées pour leur donner de la texture. Sachet refermable de 800 gr.La gamme de Crispearls Callebaut change de marque et devient Mona Lisa mais la recette reste la même !
19,25 €DisponibleCrispearls lait Mona Lisa 800gr
De minuscules perles brillantes au coeur croustillant de biscuit sec, enrobé de chocolat au lait. A disperser sur vos dessert en décoration ou à incorporer aux mousses, crèmes glacées pour leur donner de la texture. Sachet refermable de 800 gr.La gamme de Crispearls Callebaut change de marque et devient Mona Lisa mais la recette reste la même !
18,68 €DisponiblePoudre de cacao 100% plein arôme barry
Poudre de cacao brune Barry 100% de cacao noir et parfumé : un puissant allié pour préparer et aromatiser vos biscuits, chocolat chauds et pâtisseries.
12,20 €Produit disponible avec d'autres optionsBeurre de cacao
Beurre de cacao naturel en sachet de 1 kg ou de 2 kg utilisé pour la chocolaterie et la pâtisserie. Le beurre de cacao peut être aussi utilisé en cuisine pour remplacer les matières grasses.
29,21 €DisponiblePâte à glacer blanche palets (5kg)
Pâte à glacer blanche ou ivoire en palets par 5 kg. Utiliser dans la chocolaterie et la pâtisserie pour les nappages, glaçage et enrobages. Finition brillante.
45,31 €DisponibleVermicelles arc-en-ciel Sainte Lucie (1kg)
Vermicelles arc-en-ciel de marque Sainte Lucie en sachet de 1 kg. Vermicelles multicolores pour le décor de vos gâteaux, pâtisseries et glaces.
11,21 €DisponiblePâte à glacer brune palets (5kg)
Pâte à glacer brune en palets par 5 kg. Utiliser dans la chocolaterie et la pâtisserie pour les nappages, glaçage et enrobages. Finition brillante.
44,68 €DisponibleChunks chocolat au lait 2,5 kg
Chunks ou morceaux de chocolat au lait sans gluten en sachet de 2,5 kg.
46,13 €DisponibleChunks au chocolat noir 1 kg
Chunks ou morceaux de chocolat noir sans gluten en sachet de 1 kg.
16,48 €DisponiblePailletés fins chocolat Barry (1 kg)
Pailletés fins au chocolat de la marque Barry par 1 kg pour le décor de vos gâteaux, pâtisseries et glaces
17,67 €DisponiblePailletés super fins chocolat Barry (1 kg)
Pailletés super fins au chocolat de la marque Barry par 1 kg pour le décor de vos gâteaux, pâtisseries et glaces
17,67 €Disponible
