Aucun produit
-
Amandes en poudre blanche 1 kgAmandes en poudre blanche de Californie par 1 kg de qualité, 100% pur...
11,80 € -
Amandes entières brutes (avec peau) 1 kgAmandes entières brutes décortiquées (Amandes entières avec peau) en...
12,92 € -
-
-
-
Sirop de glucose Dawn par 1 kgSirop de glucose pâtisser en 1 kg Caullet pour la réalisation de...
3,63 € -
Praliné 25% amandes 25% noisettes 1kg (sans lécithine de soja)Pâte pralinée d'amandes et de noisettes en pot de 1 kg sans sorbitol et...
15,24 € -
Fondant blanc pâtissier par 1 KgLe fondant blanc pâtissier permet de napper les pâtisseries, choux et...
3,28 €
Chocolat pâtissier Il y a 60 produits.
Sous-catégories
Chocolat noir 66% Mexique Barry 1kg
Chocolat de couverture noire Mexique Barry 66 % de cacao en pistoles.Sachet de 1 kg de chocolat en pistoles. Un chocolat amer et légèrement acidulé, dont les parfums révèlent une note de réglisse. Idéal pour les moulages, enrobages et tablettes. Fluidité : 3 / 5
14,82 €DisponibleChocolat noir 70% Saint Domingue Barry 1kg
Chocolat de couverture noire Saint Domingue Barry 70 % de cacao en pistoles.Sachet de 1 kg de chocolat en pistoles. Un chocolat fort en cacao aux notes d'épices florales et de vin fruité. Idéal pour les moulages, enrobages et tablettes. Fluidité : 4 / 5
13,43 €DisponibleChocolat noir 70% Cuba Barry 1kg
Chocolat de couverture noire Cuba Barry 70 % de cacao en pistoles.Sachet de 1 kg de chocolat en pistoles. Chocolat pâtissier au parfum boisé dévoilant un goût intense en cacao. Idéal pour les moulages, enrobages et tablettes. Fluidité : 4 / 5
15,08 €Rupture de stockChocolat noir 72% Venezuela Barry 1kg
Chocolat de couverture noire Venezuela Barry 72% de cacao en pistoles. Sachet de 1 kg de chocolat en pistoles. Chocolat pâtissier au parfum boisé intense dévoilant des notes d'olive noire et de vin. Idéal pour les moulages, enrobages et tablettes. Fluidité : 5 /5
15,11 €DisponibleChocolat noir 75% Tanzanie Barry 1kg
Chocolat de couverture noire Tanzanie Barry 75% de cacao en pistoles. Sachet de 1 kg de chocolat en pistoles. Chocolat pâtissier possède une saveur robuste, un goût de cacao puissant et un produit fini moins sucré avec des notes florales et de fruits intenses. Idéal pour les moulages, enrobages et tablettes. Fluidité : 5 / 5
13,94 €DisponibleChocolat noir 76% Équateur Barry 1kg
Chocolat de couverture noire Équateur Barry 76% de cacao en pistoles. Sachet de 1 kg de chocolat en pistoles. Chocolat pâtissier avec un goût de chocolat noir puissant et très fruité, accompagné d'une note de noisette. Idéal pour les moulages, enrobages et tablettes. Fluidité : 5 / 5
14,93 €DisponibleChocolat noir 70% Ocoa Barry 1kg
Chocolat de couverture noire Ocoa Barry 70 % de cacao en pistoles. Sachet de 1 kg de chocolat en pistoles. Un chocolat singulier avec un bon goût de cacao et une pointe d'acidité. Idéal pour les moulages et enrobages. Fluidité : 4 / 5
13,42 €DisponibleChocolat noir 65% Inaya Barry 1kg
Chocolat de couverture noire Inaya Barry 65 % de cacao en pistoles. Sachet de 1 kg de chocolat en pistoles. Un chocolat de couverture avec un goût intense de cacao et un bel équilibre entre les notes acide et amères. Idéal pour les mousses, ganaches et moelleux. Fluidité : 2 / 5
13,96 €DisponibleChocolat noir 64% Extra-Bitter Guayaquil...
Chocolat de couverture noire Extra-Bitter Guayaquil Barry 64 % de cacao en pistoles. Sachet de 5 kg de chocolat en pistoles. Un chocolat d'une grande amertume pour une couverture puissante et persistance délicatement relevée par une pointe de café et de châtaigne. Idéal pour les intérieurs ganaches, moulages et enrobages. Fluidité : 4 / 5
51,49 €DisponibleChocolat noir 57,7% 2815NV Callebaut 2,5kg
Chocolat de couverture noire 2815NV Callebaut 57,7 % de cacao en pistoles. Sachet de 2,5 kg de chocolat en pistoles. Un chocolat noir à l'agréable goût amer de cacao torréfié. Idéal pour tous type d'application.
24,84 €DisponibleChocolat Bio noir 65% Madirofolo Barry 1kg
Chocolat pâtissier de couverture Bio noir Madirofolo Barry 65 % de cacao en pistoles. Sachet de 1 kg de chocolat en pistoles. Ce chocolat noir en pistoles est l'alliance d'un parfum de cacao et de notes d'acidité boisée avec une pointe de réglisse qui offre un goût exceptionnel. Idéal pour les moulages, enrobages et tablettes. Fluidité : 4 / 5
17,50 € 18,42 € -5%Prix réduit !DisponibleChocolat noir 70% Ocoa Barry 5kg
Chocolat de couverture noire Ocoa Barry 70 % de cacao en pistoles. Sachet de 5 kg de chocolat en pistoles. Un chocolat singulier avec un bon goût de cacao et une pointe d'acidité. Idéal pour les moulages et enrobages. Fluidité : 4 / 5
57,54 €Disponible
