Chocolat décor orange Callebaut 2,5kg

Le chocolat blanc de couverture Orange Callebaut à 29 % Min. de cacao présente une belle couleur orangée et parfumé à l'orange.

Les pistoles de chocolat colorés Callebaut sont un gain de temps et est idéal pour apporter de nouvelles saveurs ainsi que des couleurs attrayantes à vos pâtisseries et vos décorations en chocolat. Ce produit possède un goût crémeux et une douce amertume d'orange.

Idéal pour :

Décor	Moulage	Enrobage

Les pistoles de chocolat sont comme de petites pastilles d'environ 2 grammes pour un meilleur dosage du chocolat et une fonte plus rapide.

COMPOSITION :

Teneur en cacao : 29% de cacao (27,3% beurre de cacao)
Teneur en lait : 25,5% de lait
Teneur en M.G : 32,7% de matière grasse

Ingrédients: sucre, beurre de cacao (29%), poudre de LAIT, poudre de LAIT entier, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel d'orange, colorant: E160e, arôme naturel de vanille. Garantie 100% Pur beurre de cacao, 100% Vanille naturelle.

Fluidité : 3 / 5

Marque : Callebaut

Poids Net : 2,5 Kg de pistoles

Note : Le chocolat peut fondre lors du transport pendant les périodes estivales. Cependant, cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.