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Épicerie - Pâtisserie - Boulangerie

Une gamme de produits pour la pâtisserie et la boulangerie utilisés par les professionnels pour la préparation des pâtisseries et gâteaux. Découvrez des matières premières de qualité : Poudre d'amande, amandes, noisettes, chocolat pâtissier Barry, etc. Mais aussi des préparations pour florentin, crème pâtissière, pralin, pâte et beurre de cacao.

Une gamme de produits pour la pâtisserie et la boulangerie utilisés par les professionnels pour la préparation des pâtisseries et gâteaux. Découvrez des matières premières de qualité : Poudre d'amande, amandes, noisettes, chocolat pâtissier Barry, etc. Mais aussi des préparations pour florentin, crème pâtissière, pralin, pâte et beurre de cacao.

Détails

Épicerie - Pâtisserie - Boulangerie Il y a 653 produits.

Sous-catégories

  • Additifs alimentaires...
    Venez découvrir sur magasin du chef les additifs alimentaires Louis François, pectine jaune, propionate de calcium, dextrose et bien plus encore.
  • Arômes et Extrait
    Des arômes et extraits de fruits et de plantes de qualité professionnelles pour donner un goût et un visuel à vos préparations et pâtisseries. Les produits Divarome, Sébalcé et Trablit vous proposent le meilleur des arômes et de différentes saveurs : Arôme fraise, caramel, citron, framboise ...
  • Biscuits et brisures
    Ingrédients en brisures et biscuits concassés utilisés dans la préparation de gâteaux, pâtisseries et tartes.
  • Blanc d'oeuf en poudre

    Découvrez le blanc d'oeuf utilisé par les pâtissiers

  • Boissons
  • Chocolat pâtissier

    Chocolat pâtissier ou chocolat à déguster, magasin du chef vous propose une sélection du meilleur chocolat pâtissier BARRY et Callebaut.

    Réalisez vos gâteaux et entremets avec le chocolat de couverture BARRY disponible en pistoles de chocolat ou sous la forme d'une plaque.

  • Colorants alimentaires...

    Une gamme de colorants alimentaires pour donner de la couleur à vos préparations, meringues et macarons.

  • Crème
    Une gamme de produits pour la préparation d'une crème fouettée ou d'une crème pâtissière.
  • Décors alimentaires

    Améliorez le rendu de vos préparations, gâteaux et pâtisseries en ajoutant des décors alimentaires. Les bombes a spray permettent d'ajouter un effet velours sur vos entremets.

  • Épicerie salée

    Venez découvrir notre rayon épicerie salée comprenant épices, sel, poivres, pâtes et autres condiments.

  • Aides culinaires salées

    Fonds de viandes, sauces bechamel...

  • Farine
    Venez découvrir sur Magasin du Chef notre gamme de farines.
  • Fourrage et compote

    Une gamme de produits utilisés dans le fourrage et le nappage de vos pâtisseries. Préparation praliné, des crèmes de nougats ou de salidou, du pralin amandes et noisettes magasin du chef met à portée de main des produits professionnels.

  • Fruits au sirop

    Des fruits au sirop pour encore plus de goût dans vos préparations pâtissières, pour la décoration des gâteaux ou pour la dégustation.

  • Fruits confits et cubes
    Des fruits confits et des fruits en cubes pour vos pâtissières, pour la décoration des gâteaux ou pour la dégustation avec par exemple les aiguillettes d'oranges.
  • Fruits Secs
    Une gamme de fruits secs pour la préparation et la décoration alimentaire comme la poudre d'amande de californie, les noisettes entières et pistaches hachées.
  • Gélatine
    Nous vous proposons une sélection de gélatines en poudre en en feuilles pour donner de la tenue aux bavarois et mousses.
  • Levure

    La levure permet de faire lever les préparations pour réaliser du pain ou cakes, beignets, choux et autres pâtisseries.

  • Nappages et glacages
    Une sélection de produits pour napper vos tartes avec par exemple le nappage blond abricot excellence et glacer vos pâtisseries avec le fondant blanc pâtissier.
  • Pâte aromatique

    Pâte d'amande et pâte de sucre de qualité pour la réalisation de décorations alimentaires pour vos pâtisseries, gâteaux et entremets

  • Pâte à tartiner
    Nous vous proposons une sélection de produits de pâte à tartiner au meilleur prix dans notre boutique magasin du chef.
  • Préparations bavaroises
    Retrouvez notre gamme de produits pour la préparation bavaroise au meilleur prix dans notre boutique magasin du chef.
  • Préparations pâtissières
    Retrouver nos produits de préparations pâtissières dans notre boutique magasin du chef.
  • Purées et coulis de...
    Retrouvez sur magasin du chef notre gamme de purées de fruits La Fruitière.
  • Spray

    Retrouvez nos produits de graissage et de démoulage en spray, idéal pour les moules et plaques de cuisson en métal, ainsi que nos sprays au cacao pour des pâtisseries colorés et des sprays réfrigérant pour vos chocolats.

  • Sucre et miel

    Venez découvrir sur magasin du chef notre gamme de sucre en poudre et de sucre liquide.

  • Vanille et fèves de Tonka

    Trouver ici toutes les formes de la vanille, que se soit en gousses ou en extrait liquide.


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