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Une pâte de cacahuète 100%, non salée, idéale pour apporter une touche gourmande aux pâtisseries. Une texture pâte pratique et prête à l’emploi qui se dose facilement à la cuillère et ne liquéfie pas les préparations. Produit résistant à la cuisson et à la surgélation.
Pure pâte de cacahuète Sébalcé 1kg
26,69 €
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TTC
Une pâte de cacahuète 100%, non salée, idéale pour apporter une touche gourmande aux pâtisseries. Une texture pâte pratique et prête à l’emploi qui se dose facilement à la cuillère et ne liquéfie pas les préparations. Produit résistant à la cuisson et à la surgélation.
Conseils d'utilisation :
- Base pour faire une pâte à tartiner
- Renfort d'aromatisation en pâtisserie (mousse, crèmes, glaçages)
- Glaces : crème glacées ou renfort de goût dans les sorbets
- Ganaches en pâtisserie ou en chocolaterie
- Aromatisation avant cuisson de cakes, muffins, sablés, etc.
- Confiserie : guimauves, caramels...
Dosage pour la pâtisserie : 80 à 100 gr par kg de crème, ganache, mousse.
Ingrédients : 100% cacahuète. Peut contenir des traces d'autres fruits à coques.
Mélanger la pâte avant chaque utilisation. Après refermer soigneusement l'emballage.
Conserver dans un endroit frais et sec.
Pot de 1 kg.
02009083
10 Produits
Références spécifiques
- EAN-13
- 4106122545286