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Préparation pour crème pâtissière et flan à chaud. Permet la préparation de pâtisseries "pur beurre".
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Mode d'emploi : Pour une crème pâtissière, délayer la préparation avec 1/4L de lait froid. Incorporez 1 oeuf ou 2 jaunes. Travaillez au fouet pour obtenir un mélange bien lisse. Faites bouillir le reste du lait avec le sucre. Retirez du feuet, tout en remuant, versez-y le mélange. Portez à ébulition sans cesser de remuer, puis retirez du feu.
Pour un flan parisien, délayer la préparation avec 1/4L de lait froid. Incorporez 1 ou 2 oeufs. Faites bouillir le reste du lait avec le sucre et une pincée de sel. Retirez du feu et tout en remuant, versez-y le 1er mélange. Portez à ébullition sans cesser de remuer. Versez immédiatement la crème dans des cercles ou moules foncés d'une fine couche de pâte. Laissez refroidir au moins 20 min. Faites cuire à four chaud environ 15 à 20 min. Laissez refroidir, le flan se coupe mieux froid.
Ingrédients : amidon de maïs, colorants: E160b, E101i, arôme naturel de vanille bourbon. Traces éventuelles de GLUTEN, LAIT, FRUITS A COQUES, OEUF.
5 /5
Calculé à partir de 7 avis client(s)
Marie-Christine B. publié le 26/05/2022 suite à une commande du 10/05/2022
très bon produit conforme à notre attente
Pierre Jean C. publié le 20/02/2022 suite à une commande du 02/02/2022
bon produit pour les crémes et flan
Alain T. publié le 14/01/2022 suite à une commande du 24/12/2021
Très bon site et bon produits
Client anonyme publié le 17/05/2021 suite à une commande du 27/04/2021
Parfait
Client anonyme publié le 17/11/2020 suite à une commande du 04/11/2020
conforme a la commande
Client anonyme publié le 22/04/2020 suite à une commande du 09/04/2020
très bien