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Farine de blé Type 55 pour la réalisation de pâtisserie, cakes, gâteaux,...
Amandes en poudre blanche de Californie par 1 kg de qualité, 100% pur...
Amandes entières brutes décortiquées (Amandes entières avec peau) en...
Le fondant blanc pâtissier permet de napper les pâtisseries, choux et...
Sirop de glucose pâtisser en 1 kg Caullet pour la réalisation de...
Pâte pralinée d'amandes et de noisettes en pot de 1 kg sans sorbitol et lécithine de soja.Préparation pour des petits fours, des intérieurs pralinés, des desserts, le paris-brest, des sauces aromatisées, des crèmes glacées et des mousses.
Pâte de pistache Delipaste de la marque Fabbri en 1,2 Kg idéal pour la préparation de glaces et de pâtisseries. Sans gluten.
Pâte de pistache Cresco en 1 kg pour la préparation de glaces et de pâtisseries.
Pâte de pistache "Ligne Trablit" en 150g colorée et parfumée. Pâte de pistache idéale pour la préparation de vos glaces, pâtisseries, crèmes, macarons ...
Préparation en pâte aromatisée à la pistache colorée Sevarome en 1 kg pour la préparation de pâtisseries. Disponible uniquement en retrait dépôt
Préparation en pâte aromatisée Gianduja Sevarome en 1 kg pour la préparation de pâtisseries telles que les glaces, pâtisseries et entremets.
Pâte de noisettes grillées (100%). Produit semi-fini pour les produits de pâtisserie idéale pour donner du goût et de la couleur aux glaces, pâtisserie, confiserie et pâte à tartiner choco-noisette.
Pâte de pure pistache grillée et finement broyée pour la préparation de glace artisanale et pour les emplois de pâtisserie.
Purée de marrons Sabaton 870gr. La purée de marrons accompagne délicieusement les gibiers, volailes, rôtis de porc...
Praliné de grains de noisettes Barry concassées, torréfiées et légèrement caramélisées en 1 kg.DLUO : 16/10/2020
Crème de nougat à incorporer dans vos desserts glacés. Pour la fabrication d'une crème ou d'une sauce au nougat.
Pâte pralinée onctueuse d'amandes et de noisettes caramélisées en pot de 1kg. Ce praliné onctueux et gourmand, issu d’un mélange de noisettes et d’amandes caramélisées, offre une texture lisse et un goût raffiné de fruits secs fraîchement torréfiés. Il est idéal pour les pâtisseries comme le Paris-Brest.
Fourrage caramel Cara Crakine Barry en pot de 1 kg. Un mélange gourmand à base de chocolat au lait caramel et de céréales biscuitées et toastées qui fera croustiller vos créations.DLUO : 27.11.2020