Farine de blé Type 55 pour la réalisation de pâtisserie, cakes, gâteaux,...
Amandes en poudre blanche de Californie par 1 kg de qualité, 100% pur...
Amandes entières brutes décortiquées (Amandes entières avec peau) en...
Le fondant blanc pâtissier permet de napper les pâtisseries, choux et...
Sirop de glucose pâtisser en 1 kg Caullet pour la réalisation de...
Sous-catégories
Amandes entières brutes décortiquées (Amandes entières avec peau) en sachet de 1 kg
Amandes entières blanchies (Décortiquées et sans peau), sachet de 1 kg.
Amandes effilées en sachet de 1 kg. Les amandes sont éffilées sans leur peaux en fines lamelles pour être utilisées pour la pâtisserie dans les nougatines ou la décoration.
Amandes hachées de californie en sachet de 1 kg. Les amandes hachées à incorporer dans vos pâtisseries comme les nougatines ou pour la décoration de vos entremets et gâteaux.
Amandes en poudre blanche de Californie par 1 kg de qualité, 100% pur fruit de l'amandier. L'amande en poudre blanchie est utilisée dans les préparations pâtissières comme la frangipane et macarons.
Poudre d'amande blanche extra fine en 5 kg, 100% pur fruit de l'amandier. La poudre d'amande blanche est utilisée dans les préparations pâtissières comme la frangipane et macarons. Origine de la poudre d'amande : Californie.
Amandes poudre naturelle par 1 kg de qualité, 100% pur fruit de l'amandier. L'amande en poudre naturelle est utilisée dans les préparations pâtissières comme la frangipane.
Amandes sans peau et taillées en bâtonnets en sachet de 1 kg. Les amandes en bâtonnets peuvent être utilisées pour des textures différentes et croquantes dans vos préparations ou en décorations sur les pâtisseries.
Amandes effilées en carton de 5 kg. Les amandes sont éffilées sans leur peaux en fines lamelles pour être utilisées pour la pâtisserie dans les nougatines ou la décoration.
Amandes hachées en carton de 5 kg. Les amandes hachées à incorporer dans vos pâtisseries comme les nougatines ou pour la décoration de vos entremets et gâteaux.
Amandes poudre naturelle par 5 kg de qualité, 100% pur fruit de l'amandier. L'amande en poudre naturelle est utilisée dans les préparations pâtissières comme la frangipane.
Noisettes Brutes avec peau (décortiquées naturelles) 1 kg
Noisettes entières blanches décortiquées sans peau en sachet de 1 kg
Noisettes hachées en sachet en 1 kg pour la pâtisserie et la cuisine.
La poudre de noisettes brutes grise est issue à 100 % de noisettes naturelles décortiquées. La noisette en poudre grise permet la réalisation de financiers ou de cake à la noisette.
Noisettes en poudre blanche, poudre de noisettes fine en sachet de 1 kg
Noisettes entières caramélisées origine Morella 1 kg. Idéal pour les décors et les inclusions.
Pâte de noisettes grillées (100%). Produit semi-fini pour les produits de pâtisserie idéale pour donner du goût et de la couleur aux glaces, pâtisserie, confiserie et pâte à tartiner choco-noisette.
Praliné de grains de noisettes Barry concassées, torréfiées et légèrement caramélisées en 1 kg.DLUO : 16/10/2020
Les brisures de cerneaux de noix sont utilisées pour la réalisation de pâtisseries comme les brownies et les cookies. Les cerneaux de noix en brisures sont vendus en sachet de 1 kg ou de 2,5 kg.
Les cerneaux de noix nobles sont utilisées pour la réalisation de pâtisseries et la décoration alimentaire. Entières, les noix gardent leur goût intense. Les cerneaux de noix sont vendues en sachet de 1 kg.
Sachet de pistaches entières émondées de 1 kg pour la réalisation de pâtisseries ou de recettes salées à la pistache.
Pistaches hâchées dans un sachet 1 kg pour la préparation de gâteaux et de pâtisseries ou la décoration de vos entremets.
Noix de pécan en sachet de 1 kg pour la réalisation de pâtisseries ou de gâteaux comme les brownies ou cookies