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Gousses de vanille Bourbon 14/16 cm de 100 GREnviron 30 gousses de vanille bourbon...
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Sirop de glucose Dawn par 1 kgSirop de glucose pâtisser en 1 kg Caullet pour la réalisation de...
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Fondant blanc pâtissier par 1 KgLe fondant blanc pâtissier permet de napper les pâtisseries, choux et...
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Crème de nougat 1 kg
216990
Crème de nougat à incorporer dans vos desserts glacés.
Pour la fabrication d'une crème ou d'une sauce au nougat.
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Ingrédients : amandes émondées grillées, sirop de glucose, sucre, miel, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile de tournesol), albumine d’œuf, arôme naturel de vanille.
