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Chocolat de couverture Lactée Caramel Barry 31 % de cacao en pistoles.
Sachet de 5 kg de chocolat en pistoles.
Un chocolat de couverture au lait au goût puissant de vrai caramel.
Idéal pour les intérieurs ganaches, moulages et mousses.
Fluidité : 4 /5
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Le chocolat de couverture Lactée Caramel Barry à 31% Min. de cacao au lait tendre et généreux, exprime un vrai goût de caramel gourmand.
Pionnier depuis 1842, Cacao Barry partage sa passion, l'innovation et son goût d'entreprendre. Jour après jour, nous développons de nouveaux standards en alliant notre expertise au cacao méticuleusement sélectionné.
Intérieur ganache | Moulage | Mousse |
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Retrouvez plus d'idées gourmandes dans notre rubrique Recettes.
Teneur en cacao : 31% de cacao
Teneur en lait : 27% de lait
Teneur en M.G : 37% de matière grasse
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, poudre de LAIT écrémé, sucre caramélisé (1,5%), émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme, épices, arôme naturel de vanille. Garantie 100% Pur beurre de cacao, 100% Vanille naturelle.
Fluidité : 4/5
Marque : Cacao Barry
Poids Net : 5 kg de pistoles
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Les pistoles de chocolat sont de petites pastilles d'environ 2 grammes pour un meilleur dosage du chocolat et une fonte plus rapide.
Note : Le chocolat peut fondre lors du transport pendant les périodes estivales. Cependant, cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.
5 /5
Calculé à partir de 2 avis client(s)
Client anonyme publié le 31/10/2020 suite à une commande du 19/10/2020