Chocolat de couverture en pistoles

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Chocolat lait 31% Lactée Caramel Barry 5kg

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Chocolat de couverture Lactée Caramel Barry 31 % de cacao en pistoles.

Sachet de 5 kg de chocolat en pistoles.

Un chocolat de couverture au lait au goût puissant de vrai caramel.

Idéal pour les intérieurs ganaches, moulages et mousses.

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58.57 € TTC

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Le chocolat de couverture Lactée Caramel Barry à 31% Min. de cacao au lait tendre et généreux, exprime un vrai goût de caramel gourmand.

Pionnier depuis 1842, Cacao Barry partage sa passion, l'innovation et son goût d'entreprendre. Jour après jour, nous développons de nouveaux standards en alliant notre expertise au cacao méticuleusement sélectionné.

Retrouvez une recette de sucettes Crousti'moelleuse au Spéculoos et au chocolat Barry facile à réaliser pour retomber en enfance. Découvrez d'autres recettes recettes gourmandes ainsi que des vidéos sur les différentes technique du chocolat avec Barry.

Idéal pour :
Intérieur ganacheMoulageMousse
Intérieur ganacheMoulageMousse

Les pistoles de chocolat sont comme de petites pastilles d'environ 2 grammes pour un meilleur dosage du chocolat et une fonte plus rapide.

COMPOSITION :

Teneur en cacao : 31% de cacao
Teneur en lait : 27% de lait
Teneur en M.G : 37% de matière grasse

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, poudre de LAIT écrémé, sucre caramélisé (1,5%), émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme, épices, arôme naturel de vanille. Garantie 100% Pur beurre de cacao, 100% Vanille naturelle.

Fluidité : 4/5

Marque : Cacao Barry

Poids Net : 5 kg de pistoles

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Chocolat lait 31% Lactée Caramel Barry 5kg

Chocolat lait 31% Lactée Caramel Barry 5kg

Chocolat de couverture Lactée Caramel Barry 31 % de cacao en pistoles.

Sachet de 5 kg de chocolat en pistoles.

Un chocolat de couverture au lait au goût puissant de vrai caramel.

Idéal pour les intérieurs ganaches, moulages et mousses.