Chocolat de couverture en pistoles

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Chocolat lait 32,9% 2665NV Callebaut 2,5kg

203002

Chocolat de couverture noire 2665NV Callebaut 32,9 % de cacao en pistoles.

Sachet de 2,5 kg de chocolat en pistoles.

Un chocolat au lait doux avec un goût crémeux et de doux caramel.

Idéal pour tous type d'application.

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32.5 € TTC

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Le chocolat de couverture au lait 2665NV Callebaut à 32,9% Min. de cacao est doux avec un goût crémeux et de caramel et de couleur claire. Il est désormais, une véritable référence auprès des pâtissiers et chocolatiers.

Ce chocolat a été fabriqué à partir de fèves de cacao dans l'un des plus ancien cacaoyers et chocolaterie de Belgique, fondé par Octaaf Callebaut en 1911. Octaaf nourrit notre fascination pour le parfum de fèves de cacao fraichement torréfiés et pour le délicieux goût du chocolat habilement travaillé. Le chocolat Callebaut soutient les producteurs de fèves de cacao pour une culture des fèves de grande qualité et avoir un des meilleurs produits. Chaque paquet acheté est réinvesti dans la formation des agriculteurs et des projets communautaires.

Idéal pour :
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Les pistoles de chocolat sont comme de petites pastilles d'environ 2 grammes pour un meilleur dosage du chocolat et une fonte plus rapide.

COMPOSITION :

Teneur en cacao : 32,9% de cacao (27% beurre de cacao, 4% cacao sec dégraissé)
Teneur en lait : 24% de lait (7% matière grasse de lait, 16% lait sec dégraissé)
Teneur en M.G : 38% de matière grasse (31% beurre de cacao, 7% de matière grasse)

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, LAIT écrémé en poudre, pâte de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, épices, arôme naturel de vanille. Garantie 100% Pur beurre de cacao, 100% Vanille naturelle.

Fluidité : 4/5

Marque : Callebaut

Poids Net : 2,5 kg de pistoles

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Avis

Note 
Bettina S. 25/10/2017

Livraison rapide et soignée. Produit de super qualité et très fa

Livraison rapide et soignée. Produit de super qualité et très facile à travailler

    Note 
    Jerome l. 18/11/2016

    très bonne qualité du produit. correspond exactement à ce que je

    très bonne qualité du produit. correspond exactement à ce que je cherchais

      Note 
      Albane R. 22/12/2015

      Sublime !!!

      Sublime !!!

        Note 
        Marie-Pierre V. 15/12/2014

        Je suis entièrement satisfaite

        Je suis entièrement satisfaite de ce produit que je connaissais depuis pas mal de temps

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          Chocolat lait 32,9% 2665NV Callebaut 2,5kg

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          Chocolat de couverture noire 2665NV Callebaut 32,9 % de cacao en pistoles.

          Sachet de 2,5 kg de chocolat en pistoles.

          Un chocolat au lait doux avec un goût crémeux et de doux caramel.

          Idéal pour tous type d'application.