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Feuilles de gélatine qualité or 475 gr
00021808
225 feuilles de gélatine alimentaire 200 bloom de Ancel qualité or.
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Ingrédients : Gélatine porcine.
Gélatine destinée à la consommation humaine, catégorie G, norme NF V59-001
Mise en oeuvre :
Avec gonflement :
- Placer la feuille de gélatine dans de l'eau froide - Laisser gonfler quelques minutes
- Chauffer au bain-marie à 50-65°C - Maintenir à cette température jusqu'à dissolution complète
Dissolution directe :
- Placer la feuille de gélatine dans l'eau chaude à 70-80°C
- Mélanger jusqu'à dissolution complète
Contenance : 225 feuilles
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Lorenzo C. publié le 21/04/2023 suite à une commande du 27/03/2023
parfait pour les entremets
Jean-Bernard G. publié le 01/11/2022 suite à une commande du 11/10/2022
Bon produit. A recommander
Claude R. publié le 02/06/2022 suite à une commande du 17/05/2022
Très bon produit
Client anonyme publié le 25/07/2021 suite à une commande du 13/07/2021
Dommage que le paquet a été scotché avec un gros ruban adhésif !!!
Client anonyme publié le 20/02/2021 suite à une commande du 07/02/2021
Très bien
Client anonyme publié le 15/01/2020 suite à une commande du 29/12/2019
Bien