Quick view Levure chimique Ancel... Levure 10,59 € La levure chimique ancel Baking Powder permet de faire gonfler les aliments comme les pâtisseries et le pain. Vous pouvez utiliser la levure...
Rupture de stock Quick view Gélatine en poudre 150... Gélifiants, épaississants 26,68 € Gélatine alimentaire en poudre 150 Blooms SEBALCE en 1 kg. Gélatine alimentaire en poudre destinée à la consommation gélifiant utilisée dans le...
Quick view Feuilles de gélatine... Gélifiants, épaississants 34,18 € 400 feuilles de gélatine alimentaire 180 bloom de marque Sébalcé qualité Argent.
Quick view Stab 2000 1kg Louis François Stabilisateurs 47,71 € Stabilisateur pour glaces Stab 2000 Louis François. Le Stab 2000 est utilisé comme Stabilisateur pour glaces et crèmes glacées.
Rupture de stock Quick view Préparation bavaroise... Préparations bavaroises 23,07 € Préparation bavarois Alaska Express CACAO LAIT Boite 1 kg, Préparation pour bavarois et garniture pâtissière cacao lait Alaska Express cacao...
Rupture de stock Quick view Préparation bavaroise... Préparations bavaroises 23,17 € Préparation bavarois Alaska Express chocolat blanc. Boite 1 Kg. Préparation pour bavarois et garniture pâtissière au chocolat blanc....
Rupture de stock Quick view Préparation bavaroise abricot Préparations bavaroises 31,58 € Préparation bavarois Alaska Express abricot. Boite 1 Kg Préparation pour bavarois et garniture pâtissière abricot avec morceau.
Rupture de stock Quick view Préparation bavaroise neutre Préparations bavaroises 17,35 € Préparation bavarois Alaska Express neutre. Boite 1 Kg. Préparation pour bavarois et garniture pâtissière neutre
Rupture de stock Quick view Préparation bavaroise chocolat Préparations bavaroises 22,57 € Préparation bavarois Alaska Express chocolat. Boite 1 Kg. Préparation pour bavarois et garniture pâtissière chocolat.
Rupture de stock Quick view Préparation bavaroise poire Préparations bavaroises 22,57 € Préparation bavarois Alaska Express Poire. Boite 1 Kg. Préparation pour bavarois et garniture pâtissière goût poire avec morceaux.
Rupture de stock Quick view Préparation bavaroise fraise Préparations bavaroises 28,28 € Préparation bavarois Alaska Express Fraise. Boite 1 Kg. Préparation pour bavarois et garniture pâtissière goût fraise avec morceaux.
Rupture de stock Quick view Préparation bavaroise... Préparations bavaroises 33,35 € Préparation bavarois Alaska Express Framboise. Boite 1Kg. Préparation pour bavarois et garniture pâtissière framboise avec morceaux.
Rupture de stock Quick view Préparation bavaroise caramel Préparations bavaroises 21,30 € Préparation bavarois Alaska Express CARAMEL. Boite 1 Kg Préparation pour bavarois et garniture pâtissière goût caramel.
Quick view Pâte à tartiner speculoos... Pâte à tartiner 12,64 € Pâte à tartiner à base de spéculoos Lotus pour le fourrage de vos pâtisseries ou simplement pour tartiner. Les amoureux du gâteau au spéculos...
Quick view Praliné 25% amandes 25%... Praliné, fourrage et compote 30,56 € Pâte pralinée d'amandes et de noisettes en pot de 1 kg sans sorbitol et lécithine de soja. Préparation pour des petits fours, des intérieurs...
Quick view Super neutrose 1kg Louis... Stabilisateurs 47,64 € Le stabilisateur super neutrose Louis Francois est un stabilisateur spécial glaces et sorbets.
Quick view Gomme arabique poudre e414... Gélifiants, épaississants 29,76 € Gomme arabique poudre E414 (épaississant) louis francois par 1 Kg. La Gomme arabique sert d'émulsifiant et de supports aux arômes.
Quick view Pectine jaune 1kg Louis... Pectines 53,11 € Pectine Jaune Louis Francois par 1 Kg Riches en sucres : Pectine à prise lente destinée à la gélification
Rupture de stock Quick view Noisettes en poudre grise... Fruits Secs 24,57 € La poudre de noisettes brutes grise est issue à 100 % de noisettes naturelles décortiquées. La noisette en poudre grise permet la réalisation de...
Quick view Noisettes hachées 1 Kg Fruits Secs 26,39 € Noisettes hachées en sachet en 1 kg pour la pâtisserie et la cuisine.