Beurre Montaigu plaque 5 x 2 kg

Beurre Montaigu en plaque 5 x 2 kg

Un goût authentique pour de savoureux feuilletages.

Le beurre «Montaigu» bénéficie de l'Appellation d'Origine Protégée (AOP) «Charentes-Poitou». C'est un beurre qui est façonné suivant un cahier des charges strict avec des matières premières nobles issues du grand bassin Charentes-Poitou englobant historiquement la Vendée.

Ce produit haut de gamme est plébiscité par les professionnels de la gastronomie. Son goût caractéristique de noisette lui confère une saveur inimitable.

Les boulangers et les pâtissiers le plébiscitent pour son excellente plasticité, sa malléabilité et son point de fusion élevé.

Ces caractéristiques lui garantissent un développement optimal des préparations. C'est l'allié parfait pour le tourage et le laminage des viennoiseries.

• Saveur noisette
• Excellente plasticité
• Point de fusion élevé

Poids net : 2 kg

Point de fusion : élevé

Matière grasse : 82% minimum

Ingrédients : crème fraîche, ferments lactiques

Marque : Montaigu

DISPONIBLE UNIQUEMENT POUR LE RETRAIT AU DEPOT.