Aucun produit
-
Amandes en poudre blanche 1 kgAmandes en poudre blanche de Californie par 1 kg de qualité, 100% pur...
12,44 € -
Amandes entières brutes (avec peau) 1 kgAmandes entières brutes décortiquées (Amandes entières avec peau) en...
12,72 € -
-
-
-
Sirop de glucose Dawn par 1 kgSirop de glucose pâtisser en 1 kg Caullet pour la réalisation de...
3,65 € -
Praliné 25% amandes 25% noisettes 1kg (sans lécithine de soja)Pâte pralinée d'amandes et de noisettes en pot de 1 kg sans sorbitol et...
15,37 € -
Fondant blanc pâtissier par 1 KgLe fondant blanc pâtissier permet de napper les pâtisseries, choux et...
3,30 €
Fabricants
Agrandir l'image 
Préparation bavaroise chocolat blanc
21583
Préparation bavarois Alaska Express chocolat blanc.
Boite 1 Kg.
Préparation pour bavarois et garniture pâtissière au chocolat blanc.
Ce produit n'est plus en stock
- Donnez votre avis
En savoir plus
Mode d'emploi :
Délayer la préparation avec de l'eau, ajoutez environ 200g de Chantilly, puis incorporez le reste de la Chantilly en mélangeant délicatement. Procédez au montage ou au garnissage de vos pâtisseries. Congelez puis nappez et décorez.
1Kg de Bavarois Alaska-Express mis en oeuvre selon la recette ci-dessus permet de réaliser
- 14 litres de mousse bavaroise
- 120 portions de 60g
- 2 cadres de 40 x 60 x 3.5 cm
Ingrédients : sucre, 23% chocolat blanc (lait en poudre, beurre de cacao), gélatine, 6.5% beurre de cacao, arôme.
