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Nappage miroir à froid neutre Ancel 1,5 kg
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Nappage Miroir à froid Neutre Ancel pour pâtisserie en pot de 1,5 kg. Produit souple à travailler, très bonne gélification, tenue parfaite, belle brillance, recommandé pour napper des pâtisseries fragiles comme les bavaroises.
En savoir plus
Le nappage miroir à froid neutre Ancel est facile à appliquer car le produit est souple à travailler. Il est également flexible et peut être mélangé avec du colorant et/ou avec un arôme de votre choix. Vos pâtisseries auront un nappage avec une tenue parfaite et une belle brillance et supporte la congélation.
Mode d'emploi : Prêt à l'emploi, s'applique à la spatule.
Ingrédients : sirop de glucose, sucre, eau, stabilisants E440 - E415, acidifiants E330 - E450, conservateur E202
Contenance : 1,5 Kg