Gélatine

Promotions

Recettes

Fabricants

Feuilles de gélatine qualité or 475 gr Agrandir l'image

Feuilles de gélatine qualité or 475 gr

00021808

225 feuilles de gélatine alimentaire 200 bloom de Ancel qualité or.

Plus de détails

23.45 € TTC

En savoir plus

Ingrédients : Gélatine porcine.

Gélatine destinée à la consommation humaine, catégorie G, norme NF V59-001

Mise en oeuvre :

Avec gonflement :

 - Placer la feuille de gélatine dans de l'eau froide - Laisser gonfler quelques minutes
 - Chauffer au bain-marie à 50-65°C - Maintenir à cette température jusqu'à dissolution complète

Dissolution directe :
 - Placer la feuille de gélatine dans l'eau chaude à 70-80°C
 - Mélanger jusqu'à dissolution complète

Contenance :  225 feuilles

Avis

Donnez votre avis

Feuilles de gélatine qualité or 475 gr

Feuilles de gélatine qualité or 475 gr

225 feuilles de gélatine alimentaire 200 bloom de Ancel qualité or.