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Crispearls caramel Mona Lisa 800gr

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De minuscules perles brillantes au coeur croustillant de biscuit sec, enrobé de chocolat au lait au caramel.

A disperser sur vos dessert en décoration ou à incorporer aux mousses, crèmes glacées pour leur donner de la texture.

Sachet refermable de 800 gr.

La gamme de Crispearls Callebaut change de marque et devient Mona Lisa mais la recette reste la même !

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18.25

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Crispearls Salted Caramel - Difficile de trouver plus gourmand !

Les crispearls au chocolat au caramel associent la richesse de l'emblématique chocolat au lait Callebaut à un soupçon de caramel pur et à un coeur croustillant de biscuit sec. Elles sont idéales pour les petites faim ou en mini-accompagnement pour le thé ou café. Vous pouvez aussi compter sur les crispearls chocolat noir pour parer vos dessert et pâtisseries d'une irrésistible touche finale.

Dispersez-les simplement sur des gâteaux, entremets ou desserts glacés pour les orner d'une élégante note de pure gourmandise. Incorporées à une mousse au chocolat, une crème glacée ou un bavarois, elles apporteront une texture croustillante sans rien perdre de leur croquant.

Composition :

30,6% min. Cacao, 84% Chocolate

Ingrédients : Mélange de chocolat au lait et de chocolat blanc au goût caramel 84% (sucre, beurre de cacao 29%, poudre de caramel (lait entier, condensé, sucre, sirop de glucose, sel, correcteur d'acidité E500ii), poudre de lait entier, lactoserum en poudre (lait), pâte de cacao 1%, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), céréales croustillantes salées (farine de blé, sucre, sel, farine d'avoine, farine de malt de blé, amidon (blé), poudre à lever E500ii, arôme naturel de vanille), sirop de glucose, sucre, agent d'enrobage E414, amidon modifié, graisse végétale (noix de coco).

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La gamme de Crispearls Callebaut change de marque et devient Mona Lisa mais la recette reste la même !

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    Nayane Angelina S. publié le 06/03/2021 suite à une commande du 11/02/2021

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