Poudre d'amande blanchie extra fine pour macaron 1 Kg

La poudre d'amandes blanche est un produit de qualité professionnelle qui est utilisée par les pâtissiers pour son goût intense et très peu amer.

Utilisé par les professionnels de la pâtisserie car adapté à la réalisation de macarons, la poudre d'amande de Californie est connue pour sa qualité et sa finesse qui permet une très bonne incorporation dans votre préparation.

L'amande en poudre blanchie convient parfaitement à toutes préparations à base de poudre d'amandes comme les tuiles aux amandes, macarons, frangipane (galettes des rois), financiers, pâte d'amande, gâteaux aux amandes ...

La poudre d'amandes est 100% pur fruit de l'amandier, la poudre d'amandes est obtenue après avoir décortiquées et broyées les amandes très finement.

Origine de l'amande en poudre 100 % pur fruit de l'amandier : Californie transformé en Espagne.

Contenance : sachet de 1 kg d'amandes en poudre.

Conservation : Conserver l'amande en poudre dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.

Exemples de réalisation à base d'amandes en poudre :

Nous partageons une recette du Grand Cru vanille signé PhilippeConticini du blog IlEtaitUneFoisLaPatisserie. Ce blog culinaire est connu pour ces recettes aussi gourmandes les unes que les autres. De plus, Christelle nous invite également à la lire sur papier avec ces nombreux livres de pâtisseries à collectionner.

Nous partageons également une recette d'entremet au praliné, chocolat au lait et blanc via le blog culinaire AmandineCooking. Elle nous propose de nombreuses recettes allant de l'entrée au dessert en passant par des recettes plus ou moins classique et des recettes pour enfants/bébé accompagnée de magnifiques photos sublimant ses compositions.