Rupture de stock Quick view Chocolat lait 35% Papouasie... Chocolat au lait 80,15 € Chocolat pâtissier de couverture au lait Papouasie Barry 35,8 % de cacao en pistoles. Sachet de 2,5 kg de chocolat en pistoles. Chocolat au...
Rupture de stock Quick view Chocolat lait 40% Ghana... Chocolat au lait 1 avis 81,50 € Chocolat de couverture au lait Ghana Barry 40,5 % de cacao en pistoles. Sachet de 2,5 kg de chocolat en pistoles. Le chocolat de couverture...
Rupture de stock Quick view Pépites de caramel au... Biscuits et brisures 3 avis 12,96 € Pépites de caramel au beurre salé pour saupoudrer les glaces, chantilly, verrines et desserts. En inclusion dans les palets, les mousses, les...
Rupture de stock Quick view Base pour glace neutre... Préparations pâtissières 22,68 € Préparation pour glace neutre Perfetta Cresco 1 kg. Base pour réaliser une glace neutre.
Rupture de stock Quick view Caramel pâtissier Prova 1Litre Nappages et glacages 16,55 € Caramel liquide traditionnel pâtissier équilibré Prova en bouteille de 1 litre. Caramel pâtissier idéal pour agrémenter vos glaces, gâteaux,...
Quick view Caramel pâtissier Sébalcé... Nappages et glacages 15,22 € Caramel liquide pâtissier Sébalcé en bouteille de 1,35 kg. Caramel pâtissier idéal pour agrémenter vos glaces, gâteaux, crêpes...
Rupture de stock Quick view Purée de Konatsu La... Purées de fruits surgelées 40,47 € Purée de konatsu surgelée non sucrée de 1 kg. La purée de konatsu est idéale pour réaliser des pâtisseries, mousses, glaces, pâtes de...
Rupture de stock Quick view Fourrage Cara Crakine Barry... Praliné, fourrage et compote 22,08 € Fourrage caramel Cara Crakine Barry en pot de 1 kg. Un mélange gourmand à base de chocolat au lait caramel et de céréales biscuitées et...
Rupture de stock Quick view Grains de poivre vert boîte... Épicerie salée 9,12 € Grains de poivre vert en conserve, à utiliser pour relever et aromatiser toutes les sauces, marinades ou encore les préparations de terrines et...
Quick view Arôme vanille 456 type... Arôme vanille 1 avis 15,79 € Arôme vanille 456 type gousse Sévarome en 1 L de qualité professionnelle utilisé dans la cuisine pour les pâtisseries, biscuits et glaces.
Quick view Arôme vanille N° 10... Arôme vanille 5 avis 30,74 € Arôme vanille N° 10 Sévarome en 1 L de qualité professionnelle utilisé dans la cuisine pour les pâtisseries, biscuits et glaces.
Rupture de stock Quick view Colorant vert pistache... Colorant intense 29,10 € Colorant alimentaire hydrosoluble vert pistache Sévarome en pot de 100 gr. Utilisé pour la coloration des macarons et autres...
Quick view Préparation pour sauce... Aides culinaires salées 24,83 € Préparation pour sauce béchamel à froid, en format économique de 2 kg.
Quick view Jus de veau lié 1 kg Aides culinaires salées 2 avis 14,21 € Préparation déshydratée pour jus de veau lié.
Quick view Fond blanc de volaille 1 kg Aides culinaires salées 15,76 € Préparation déshydratée pour fond blanc de volaille.
Rupture de stock Quick view Extrait café Pur Arabica 1... Extrait café 33,23 € Extrait café Pur Arabica Prova en 1 litre pour donner à vos pâtisseries un goût de fruits intense et sucré. L'extrait alimentaire à la saveur...
Quick view Pâte à tartiner Speculoos... Pâte à tartiner 2 avis 24,38 € Pâte à tartiner à base de spéculoos Lotus pour le fourrage de vos pâtisseries ou simplement pour tartiner. Les amoureux du gâteau au spéculoos...
Rupture de stock Quick view Curcuma moulu 500 gr Épices & herbes aromatiques 8,19 € Curcuma moulu, en sachet de 500 gr. Très utilisé en cuisine, il parfume aussi bien les pilafs que les préparations de volailles et de poissons.
Rupture de stock Quick view Arôme concentré amande... Arôme fruits secs 8,88 € Arôme concentré amande amère 125ml pour donner à vos pâtisseries un goût de fruits intense et sucré. L'arôme alimentaire à la saveur d'amande...
Rupture de stock Quick view Pâte à sucre rouge 250gr Pâte à sucre 3,48 € Pâte à sucre rouge en sachet sous vide de 250 gr prête à l'emploi pour la décoration et couvertures de vos gâteaux.