Chocolat de couverture en pistoles

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Chocolat noir 58% Mi-Amère Barry 5kg

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Chocolat de couverture noire Mi-Amère Barry 58 % de cacao en pistoles.

Sachet de 5 kg de chocolat en pistoles.

Un chocolat de couverture au goût de cacao délicatement grillé relevé de subtiles touches d'acidité végétale.

Idéal pour les intérieurs ganaches, moulages et enrobages.

Fluidité : 3 / 5

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54.94 € TTC

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Le chocolat de couverture noir Mi-Amère Barry à 58% Min. de cacao présente un goût délicat de cacao grillé relevé de subtiles touches d'acidité végétale.

Pionnier depuis 1842, Cacao Barry partage sa passion, l'innovation et son goût d'entreprendre. Jour après jour, nous développons de nouveaux standards en alliant notre expertise au cacao méticuleusement sélectionné.

IDÉAL POUR:
Intérieur ganacheMoulageEnrobage
Intérieur ganacheMoulageEnrobage

Accord ingrédients Mi-Amère 58% Barry : Anis grains, cerise noire, griotte, framboise, sésame, café.

Origine des fèves : Fèves de cacao d'Afrique de l'Ouest, principalement de la variété Forastero.

IDÉE RECETTE :

Retrouvez plus d'idées gourmandes dans notre rubrique Recettes.

COMPOSITION :

58% de cacao (38% beurre de cacao, 18% cacao sec dégraissé)

38% de matière grasse (38% beurre de cacao).

Ingrédients : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille. Peut contenir des traces de LAIT. Garantie 100% Pur beurre de cacao, 100% Vanille naturelle.

Fluidité : 3 / 5

Marque : Cacao Barry

Poids Net : 5 kg de pistoles

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Les pistoles de chocolat sont de petites pastilles d'environ 2 grammes pour un meilleur dosage du chocolat et une fonte plus rapide.

À découvrir :

Note : Le chocolat peut fondre lors du transport pendant les périodes estivales. Cependant, cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.

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Chocolat noir 58% Mi-Amère Barry 5kg

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Chocolat de couverture noire Mi-Amère Barry 58 % de cacao en pistoles.

Sachet de 5 kg de chocolat en pistoles.

Un chocolat de couverture au goût de cacao délicatement grillé relevé de subtiles touches d'acidité végétale.

Idéal pour les intérieurs ganaches, moulages et enrobages.

Fluidité : 3 / 5

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