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Crispearls noir Mona Lisa 800gr

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De minuscules perles brillantes au coeur croustillant de biscuit sec, enrobé de chocolat noir.

A disperser sur vos dessert en décoration ou à incorporer aux mousses, crèmes glacées pour leur donner de la texture.

Sachet refermable de 800 gr.

La gamme de Crispearls Callebaut change de marque et devient Mona Lisa mais la recette reste la même !

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16.06

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Crispearls Dark - Une saveur chocolat d'exception dans un tout petit format.

Les crispearls chocolat noir - petite taille, goût grandiose. Ces petites perles enrobées du délicieux chocolat noir 811 présentent une saveur chocolat intense, aux notes prédominantes de cacao torréfié, et un coeur croustillant de biscuit sec.

Elles sont idéales pour les petites faim ou en mini-accompagnement pour le thé ou café. Vous pouvez aussi compter sur les crispearls chocolat noir pour parer vos dessert et pâtisseries d'une irrésistible touche finale. Dispersez-les simplement sur des gâteaux, entremets ou desserts glacés pour les orner d'une élégante note de pure gourmandise.

Incorporées à une mousse au chocolat, une crème glacée ou un bavarois, elles apporteront une texture croustillante sans rien perdre de leur croquant.

Composition :

50,2% min. Cacao, 84% Chocolate

Ingrédients : Chocolat 84% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse laitière anhydre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), céréales croustillantes (farine de blé, sucre, farine de malt de blé, amidon (blé), poudre à lever E500ii, sel, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), sirop de glucose, sucre, agent d'enrobage E414, graisse végétale (noix de coco), amidon modifié.

Diamètre d'une bille : environ 3 mm

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La gamme de Crispearls Callebaut change de marque et devient Mona Lisa mais la recette reste la même !

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    Nayane Angelina S. publié le 20/02/2021 suite à une commande du 06/02/2021

    5/5

    Super!

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    Martine C. publié le 21/12/2020 suite à une commande du 09/12/2020

    4/5

    Un nouveau produit pour moi. Je dois encore perfectionner mes recettes.

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