Dark Muscovado - sucre mélassé
Un sucre doux, finement granuleux, marron profond et humide car riche en mélasse. Ce sucre très parfumé est très intéressant pour diverses crèmes bavaroises aux fruits (ex: poire).
Dark Muscovado - sucre mélassé
Un sucre doux, finement granuleux, marron profond et humide car riche en mélasse. Ce sucre très parfumé est très intéressant pour diverses crèmes bavaroises aux fruits (ex: poire).
Sucre de canne non raffiné
Un sucre doux et humide aux cristaux marrons finement granuleux. Il est riche en mélasse naturelle qui lui donne cette texture collante, cette saveur si spéciale.
Utilisé pour les confiseries et les pâtisseries, plus particulièrement pour les cakes aux fruits, le pain d’épice ainsi que dans la préparation de mets savoureux et de sauces sucré-salé.
Parce que tous les sucres ne sont pas identiques, nous avons sélectionné pour vous des sucres de canne en provenance de l’île Maurice.
L’île Maurice produit une faible quantité de canne à sucre pour offrir les meilleurs sucres au monde. Issus de pratiques agricoles éthiques et élaborés de façon naturelle, ces sucres exceptionnels vont changer vos habitudes alimentaires et révéler des arômes et des saveurs inconnus.
Nos sucres sont d’origine naturelle, ils n’ont pas subi d’opération de raffinage. Ils se marient à merveille aux boissons chaudes ou froides. Ils sont aussi excellents en pâtisserie et en cuisine. Obtenus par pressage et évaporation, ces sucres sont naturellement ambrés.
Poids : 1 Kg
Références spécifiques
