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Crispearls blanc Mona Lisa 800gr
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De minuscules perles brillantes au coeur croustillant de biscuit sec, enrobé de chocolat blanc.
A disperser sur vos dessert en décoration ou à incorporer aux mousses, crèmes glacées pour leur donner de la texture.
Sachet refermable de 800 gr.
La gamme de Crispearls Callebaut change de marque et devient Mona Lisa mais la recette reste la même !
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Crispearls White - De l'onctuosité, du caramel et un agréable croustillant dans une toute petite perle.
Les crispearls chocolat blanc associent le chocolat blanc Callebaut W2 à un coeur croustillant de biscuit sec. Elles sont idéales pour les petites faim ou en mini-accompagnement pour le thé ou café. Vous pouvez aussi compter sur les crispearls chocolat noir pour parer vos dessert et pâtisseries d'une irrésistible touche finale.
Dispersez-les simplement sur des gâteaux, entremets ou desserts glacés pour les orner d'une élégante note de pure gourmandise. Incorporées à une mousse au chocolat, une crème glacée ou un bavarois, elles apporteront une texture croustillante sans rien perdre de leur croquant.
Composition :
25,2% min. Cacao, 84% Chocolate
Ingrédients : Chocolat blanc 84% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, lactoserum en poudre (lait), émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), céréales croustillantes (farine de blé, sucre, farine de malt de blé, amidon (blé), poudre à lever E500ii, sel, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), sirop de glucose, sucre, agent d'enrobage E414, graisse végétale (noix de coco), amidon modifié.
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La gamme de Crispearls Callebaut change de marque et devient Mona Lisa mais la recette reste la même !
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Hue Thi L. publié le 02/02/2022 suite à une commande du 18/01/2022
bien
Client anonyme publié le 20/02/2021 suite à une commande du 06/02/2021
Super!
Client anonyme publié le 30/11/2020 suite à une commande du 10/11/2020
Parfait pour les décors
