Chocolat Evocao Agrandir l'image

Chocolat Evocao Barry 2,5kg

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Evocao™, 100% fait de pur fruit de cacao, vous offre une expérience gustative révolutionnaire fraîche et fruitée.

Son goût inimitable intense, citronné et acidulé est rehaussé par la touche unique d’Evocao™ : une explosion de saveurs de fruits exotiques de mangue fraîche, citron, mandarine, fruit de la passion et de pulpe de fruit de cacao.

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ToutFruit, fait de 100% pur fruit de cacao, offre une éxpérience fraiche et fruitée révolutionnaire. Son gout vif d'agrumes est complété par ce qui caractérise Evocao: un fruité tropical gorgé de pulpe du fruit de la passion. Des baies rouges charnues et des fleurs blanches suivent. Une douce amertume fait place a une sensation en bouche lisse qui dure comme aucun autre chocolat a ce jour.


OR NOIR : 

Un service haut de gamme complet pour créer votre chocolat signature sur mesure. 

PLANTATION :

Des notes aromatiques remarquables de cacao provenant directement de nos partenaires de plantation unique.

ORIGINE :

Des notes exotiques et variées provenant de fèves de cacao de pays sélectionnés 

PURETE :

Centré sur le respect et la valorisation du fruit du cacao, avec des saveurs pures et intenses.

HERITAGE :

L'essentiel des saveurs pour les plaisirs au quotidien. Fiables, constants et intenses 

CACAO : 

Une palette créative riche de saveurs et de textures pour toutes vos applications. 

Composition :
  • 72% cacao
    41% beurre cacao
    31% cacao sec dégraissé
  • 41% M.G.
    41% beurre cacao
    0% matière grasse de lait
 
 
Application :
Moulage
Moulding
Enrobage
Enrobage
Glace
Glace
Tablette
Tablette

Fluidité : 3 / 5

Marque : Cacao Barry

Poids Net : 2.5 kg | 5.5LBS

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    Client anonyme publié le 22/01/2022 suite à une commande du 06/01/2022

    2/5

    Chocolat très, même trop acide. Testé sur 5 personnes, une seule l'apprécie.

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