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Assortiment de 18 sujets en chocolat pour paquesAssortiment de 18 sujets de chocolat...
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Farine de blé T55Farine de blé Type 55 pour la réalisation de pâtisserie, cakes, gâteaux,...
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Amandes en poudre blanche 1 kgAmandes en poudre blanche de Californie par 1 kg de qualité, 100% pur...
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Amandes entières brutes (avec peau) 1 kgAmandes entières brutes décortiquées (Amandes entières avec peau) en...
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Fondant blanc pâtissier par 1 KgLe fondant blanc pâtissier permet de napper les pâtisseries, choux et...
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Sirop de glucose Dawn par 1 kgSirop de glucose pâtisser en 1 kg Caullet pour la réalisation de...
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Une gamme de produits utilisés dans le fourrage et le nappage de vos pâtisseries. Préparation praliné, des crèmes de nougats ou de salidou, du pralin amandes et noisettes magasin du chef met à portée de main des produits professionnels.
Fourrage et compote Il y a 6 produits.
Praliné 25% amandes 25% noisettes 1kg...
Pâte pralinée d'amandes et de noisettes en pot de 1 kg sans sorbitol et lécithine de soja.Préparation pour des petits fours, des intérieurs pralinés, des desserts, le paris-brest, des sauces aromatisées, des crèmes glacées et des mousses.
15,44 €DisponibleCrème de salidou 1 kg
Crème à tartiner sur vos crêpes ou gaufres, ou à réchauffer au bain-marie pour utiliser en coulis sur vos glaces et desserts.
14,33 €Rupture de stockCompote de pommes Léonce Blanc
Compote de pommes spécial pâtisserie Léonce Blanc. Idéal pour les fourrages tels que beignets, doonuts, galette de rois, gâteau breton, etc.
3,41 €DisponibleCompote d'ananas Brover
Compote d'ananas spécial pâtisserie Brover. Idéal pour les fourrages tels que beignets, doonuts, galette de rois, gâteau breton, etc.
4,52 €DisponiblePraliné onctueux amandes noisettes...
Pâte pralinée onctueuse d'amandes et de noisettes caramélisées en pot de 1kg. Ce praliné onctueux et gourmand, issu d’un mélange de noisettes et d’amandes caramélisées, offre une texture lisse et un goût raffiné de fruits secs fraîchement torréfiés. Il est idéal pour les pâtisseries comme le Paris-Brest.
17,66 €DisponibleSauce caramel au beurre salé Brazadou 1 kg
Sauce caramel au beurre salé Brazadou, fluide et onctueuse pour vos crêpes, gaufres, glaces et desserts.
10,42 €Disponible
