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Chocolat lait Lactée Superieure Barry 38% plaque 2.5kgChocolat de couverture Lactée...
31,32 € -20% 39,14 €
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Amandes en poudre blanche 1 kgAmandes en poudre blanche de Californie par 1 kg de qualité, 100% pur...
12,41 € -
Amandes entières brutes (avec peau) 1 kgAmandes entières brutes décortiquées (Amandes entières avec peau) en...
12,30 € -
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Sirop de glucose Dawn par 1 kgSirop de glucose pâtisser en 1 kg Caullet pour la réalisation de...
4,41 € -
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Praliné 25% amandes 25% noisettes 1kg (sans lécithine de soja)Pâte pralinée d'amandes et de noisettes en pot de 1 kg sans sorbitol et...
12,27 € -
Fondant blanc pâtissier par 1 KgLe fondant blanc pâtissier permet de napper les pâtisseries, choux et...
3,48 €
Une gamme de produits utilisés dans le fourrage et le nappage de vos pâtisseries. Préparation praliné, des crèmes de nougats ou de salidou, du pralin amandes et noisettes magasin du chef met à portée de main des produits professionnels.
Fourrage et compote Il y a 6 produits.
Praliné 25% amandes 25% noisettes 1kg...
Pâte pralinée d'amandes et de noisettes en pot de 1 kg sans sorbitol et lécithine de soja.Préparation pour des petits fours, des intérieurs pralinés, des desserts, le paris-brest, des sauces aromatisées, des crèmes glacées et des mousses.
12,27 €DisponiblePraliné Héritage Barry 5 kg
Pâte pralinée d'amandes et de noisettes. Seau de 1 kg de la marque BARRY.32,3% d'amandes et 32,3% de noisettes. Préparation pour des petits fours, des intérieurs pralinés, des desserts, le paris-brest, des sauces aromatisés, des crèmes glacées et des mousses.
104,87 €Crème de salidou 1 kg
Crème à tartiner sur vos crèpes ou gauffres, ou à réchauffée au bain-marie en coulis sur vos glaces et desserts.
15,12 €Rupture de stockPraliné 25% amandes 25% noisettes Barry 1kg
Pâte pralinée d'amandes et de noisettes en pot de 1kg. Ce praliné gourmand, issu d’un mélange de noisettes et d’amandes, offre une texture lisse et un goût raffiné de fruits secs fraîchement torréfiés. Il est idéal pour les pâtisseries comme le Paris-Brest.
17,96 €DisponibleCompote de pommes Léonce Blanc
Compote de pommes spécial pâtisserie Léonce Blanc. Idéal pour les fourrages tels que beignets, doonuts, galette de rois, gâteau breton, etc.
3,09 €DisponibleCompote d'ananas Brover
Compote d'ananas spécial pâtisserie Brover. Idéal pour les fourrages tels que beignets, doonuts, galette de rois, gâteau breton, etc.
4,31 €Disponible
