Pâte de pistache grillées 1kg

Conseils d'utilisation :

 - Renfort d'aromatisation en pâtisserie (mousse, crèmes, glaçages)
 - Glaces : crème glacées ou renfort de goût dans les sorbets
 - Ganaches en pâtisserie ou en chocolaterie
 - Aromatisation avant cuisson de cakes, muffins, sablés, etc.
 - Confiserie : guimauves, caramels, bonbons acidulés...

Dosage pour glace : 80 à 120 gr pour 1 kg de base blanche.

Ingrédients : pistaches grillées. Le produit peut contenir des traces de fruits à coque.

Conserver dans un endroit frais et sec.