Chocolat de couverture en pistoles

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Chocolat Bio lait 38% Barry 2,5kg

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Chocolat pâtissier de couverture Bio lait Barry 38,8 % de cacao en pistoles.

Sachet de 2,5 kg de chocolat en pistoles.

Incroyablement lactée, ce chocolat lait en pistoles est révèle une belle présence de cacao avec des notes grillées.

Idéal pour les mousses, moulages et enrobages.

Fluidité : 5 / 5

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40.61 € TTC

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Le chocolat de couverture noir Biologique Barry à 71,5 % Min. de cacao est incroyablement lactée et révèle une belle présence de cacao avec des notes grillées.

Pionnier  depuis 1842, Cacao Barry partage sa passion, l'innovation et son goût d'entreprendre. Jour après jour, nous développons de nouveaux standards en alliant notre expertise au cacao méticuleusement sélectionné.

IDÉAL POUR :
moussemoulageenrobage
MousseMoulageEnrobage

Accord ingrédients Biologique 38% Barry : Spéculoos, safran, citron jaune, banane, érable, caramel, grué de cacao, sésame, amandes, noix, coquelicot, cèpes.

Origine des fèves : Fèves de cacao biologiques issues du commerce équitable d'Amérique Latine, principalement de la variété de Forastero et Trinitario.

IDÉE RECETTE :

Retrouvez plus d'idées gourmandes dans notre rubrique Recettes.

COMPOSITION :

39% de cacao (33% beurre de cacao, 5% cacao sec dégraissé)

17 % de lait (4% matière grasse de lait, 12% lait sec dégraissé)
38% de matière grasse (33% beurre de cacao, 4% matière grasse de lait)

Ingrédients : Sucre de canne bio, beurre de cacao bio, poudre de LAIT entier bio, pâte de cacao bio. Contrôlé par CERTISYS BE-BIO-01, NOP Certifié Biologique par CERTISYS SPRL/BVBA, Produit certifié FLO/Commerce équitable, Ingrédients bio d'Agriculture UE/non UE.

Fluidité : 5 / 5

Marque : Cacao Barry

Poids Net : 2,5 Kg de pistoles

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Les pistoles de chocolat sont de petites pastilles d'environ 2 grammes pour un meilleur dosage du chocolat et une fonte plus rapide.

À découvrir aussi :

Note : Le chocolat peut fondre lors du transport pendant les périodes estivales. Cependant, cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.

Avis

Note 
Myriam J. 26/03/2018

je le trouve un peu sucré mais mon mari le trouve très bon se tr

je le trouve un peu sucré mais mon mari le trouve très bon se travaille bien bonne qualité

    Note 
    Marion J. 15/12/2017

    Conforme à mes attentes

    Conforme à mes attentes, qu'il s agisse du produit comme de sa livraison

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      Chocolat Bio lait 38% Barry 2,5kg

      Chocolat Bio lait 38% Barry 2,5kg

      Chocolat pâtissier de couverture Bio lait Barry 38,8 % de cacao en pistoles.

      Sachet de 2,5 kg de chocolat en pistoles.

      Incroyablement lactée, ce chocolat lait en pistoles est révèle une belle présence de cacao avec des notes grillées.

      Idéal pour les mousses, moulages et enrobages.

      Fluidité : 5 / 5

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