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Chocolat blanc 29% Orange Barry 1kg

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Chocolat pâtissier de couverture au lait Orange Barry 29 % de cacao en pistoles.

Sachet de 1 kg de chocolat en pistoles.

Chocolat à base de chocolat blanc avec une belle couleur orangée et délicatement parfumé à l'orange.

Idéal pour les décors, moulages et enrobages.

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14.35

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Le chocolat blanc de couverture Orange Barry à 29 % Min. de cacao présente une belle couleur orangée et parfumé à l'orange.

Les pistoles de chocolat colorés Barry sont un gain de temps et est idéal pour apporter de nouvelles saveurs ainsi que des couleurs attrayantes à vos pâtisseries et vos décorations en chocolat. Ce produit possède un goût crémeux et une douce amertume d'orange.

Idéal pour :
DécorMoulageEnrobage
DécorMoulageEnrobage

Les pistoles de chocolat sont comme de petites pastilles d'environ 2 grammes pour un meilleur dosage du chocolat et une fonte plus rapide.

COMPOSITION :

Teneur en cacao : 29% de cacao (27,3% beurre de cacao)
Teneur en lait : 25,5% de lait
Teneur en M.G : 32,7% de matière grasse

Ingrédients: sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, poudre de LAIT entier, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel, colorant: E110, sel. Garantie 100% Pur beurre de cacao, 100% Vanille naturelle.

Fluidité : 2 / 5

Marque : Cacao Barry

Poids Net : 1 Kg de pistoles

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Note : Le chocolat peut fondre lors du transport pendant les périodes estivales. Cependant, cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.

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    Thierry D. publié le 19/11/2019 suite à une commande du 05/11/2019

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