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Crispearls blanc Callebaut 800gr

00021327

De minuscules perles brillantes au coeur croustillant de biscuit sec, enrobé de chocolat blanc.

A disperser sur vos dessert en décoration ou à incorporer aux mousses, crèmes glacées pour leur donner de la texture.

Sachet refermable de 800 gr.

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Crispearls White - De l'onctuosité, du caramel et un agréable croustillant dans une toute petite perle.

Les crispearls chocolat blanc associent le chocolat blanc Callebaut W2 à un coeur croustillant de biscuit sec. Elles sont idéales pour les petites faim ou en mini-accompagnement pour le thé ou café. Vous pouvez aussi compter sur les crispearls chocolat noir pour parer vos dessert et pâtisseries d'une irrésistible touche finale.

Dispersez-les simplement sur des gâteaux, entremets ou desserts glacés pour les orner d'une élégante note de pure gourmandise. Incorporées à une mousse au chocolat, une crème glacée ou un bavarois, elles apporteront une texture croustillante sans rien perdre de leur croquant.

Composition :

25,2% min. Cacao, 84% Chocolate

Ingrédients : Chocolat blanc 84% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, lactoserum en poudre (lait), émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), céréales croustillantes (farine de blé, sucre, farine de malt de blé, amidon (blé), poudre à lever E500ii, sel, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), sirop de glucose, sucre, agent d'enrobage E414, graisse végétale (noix de coco), amidon modifié.

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Crispearls blanc Callebaut 800gr

Crispearls blanc Callebaut 800gr

De minuscules perles brillantes au coeur croustillant de biscuit sec, enrobé de chocolat blanc.

A disperser sur vos dessert en décoration ou à incorporer aux mousses, crèmes glacées pour leur donner de la texture.

Sachet refermable de 800 gr.