Pâte de noisettes grillées (100%). Produit semi-fini pour les produits de pâtisserie idéale pour donner du goût et de la couleur aux glaces, pâtisserie, confiserie et pâte à tartiner choco-noisette.
Pâte de noisettes grillées 1kg
139,96 €
TTC
Pâte de noisettes grillées (100%). Produit semi-fini pour les produits de pâtisserie idéale pour donner du goût et de la couleur aux glaces, pâtisserie, confiserie et pâte à tartiner choco-noisette.
Conseils d'utilisation :
- Base pour faire une pâte à tartiner goût choco-noisette
- Renfort d'aromatisation en pâtisserie (mousse, crèmes, glaçages)
- Glaces : crème glacées ou renfort de goût dans les sorbets
- Ganaches en pâtisserie ou en chocolaterie
- Aromatisation avant cuisson de cakes, muffins, sablés, etc.
- Confiserie : guimauves, caramels, bonbons acidulés...
Dosage pour glace : 80 à 120 gr par kg de base blanche
Ingrédients : NOISETTES grillées. Peut contenir des traces d'autres fruits à coques.
Conserver dans un endroit frais et sec.
Pot de 1 kg.
00212984
2 Produits
Références spécifiques
- EAN-13
- 8053908801448